青绿饲料的加工调制
家兔可用的青绿饲料资源丰富、种类繁多，主要分为人工栽培牧草、青刈作物、蔬菜类、树叶类以及野草类等。我国北方春秋季、南方四季都有鲜草作为家兔的主要饲料，既可食用鲜草，也可制成青干草或草粉以备冬季饲用。青绿饲料幼嫩多汁，适口性好，消化率高，营养丰富。以全干物质计算，粗纤维含量18%～30%，粗蛋白质含量较高（禾本科牧草13%～15%，豆科牧草18%～24%），含维生素、矿物质较丰富。不足的是，天然青绿饲料含水分较高，营养浓度低，易变质污染。
（1）清洗晾干。青绿饲料采后可直接喂兔，但要注意洗净除去有毒植物，晾干后再喂。如一时喂不了可将其摊开，不要堆积在一起，以免发热腐烂。含水分多的蔬菜饲料，应晾至半干和其他干饲料掺和喂，以免家兔拉稀。
（2）制作青干草。青绿饲料含水分高，不宜贮藏运输，可制成青干草或干草粉长期保存。干草的营养价值取决于制作原料的种类、生长阶段和调制技术。有效能值在豆科、禾本科和禾谷类作物干草间无显著差别，豆科干草含较多的粗蛋白质。在晒制干草过程中，时间越短养分损失越小，人工条件下调制的干草，养分损失仅5%～10%。
调制干草的方法一般有两种，地面晒干法和人工干燥法。
1）地面晒干法：青草刈割以后，在原地或在地势较高的地方把青草摊平晾晒，每隔数小时翻晒1次以加速水分蒸发，使植物细胞尽快趋于死亡，停止呼吸，从而减少因呼吸作用而使植物养分损失。因此，为防止被雨水淋湿而造成干草内容物的损失，下雨天应将草堆用塑料布盖好。晒制干草时，厚度不超过80厘米，堆中留有过道，利于空气流通。(https://www.daowen.com)
2）人工干燥法：有高温和低温两种方法。低温法是在45～50℃温度下室内停放数小时，使青草干燥；高温法是在50～100℃的热空气中脱水干燥6～10秒，即可干燥完毕，一般植株温度不超过100℃，几乎能保存青草的全部营养价值。
（3）青贮。将新鲜的植物性饲草（野生或人工栽培牧草）或饲料作物（玉米、高粱等）调制成含水量65%～70%的青贮饲料和含水量45%～55%的半干青贮饲料。青贮饲料能有效保存青绿植物的营养成分，是既经济又安全的饲草贮藏方法。一般而言，青绿植物在成熟和晒干之后，营养价值降低30%～50%，而青贮后可保存青绿饲料中90%左右的营养物质，并可长期保持饲料良好品质。同时，青贮对提高牧草的消化率亦有良好的作用。可以看出，青贮饲料的可消化蛋白质含量、可消化总养分等均有不同程度的提高。
根据原料组成和营养特性，可将青贮分为单一青贮、混合青贮和配合青贮。单一青贮是指单独青贮一种禾本科或其他含糖量高的植物原料。混合青贮是指将多种植物原料或农副产品原料混合贮存，比单一青贮营养全面、适口性好。配合青贮是将各种青贮原料进行科学合理的搭配，而后混合青贮。
禾本科牧草中温带型牧草富含可溶性糖，易于青贮；而热带型牧草由于含可溶性糖相对较少，单独青贮质量欠佳，常需添加一些物质如糖蜜、麦麸、玉米粉等，才能提高青贮饲料品质。豆科牧草如紫花苜蓿、沙打旺、红三叶、白三叶等，由于含糖较少而蛋白质较多，不适合单独制作青贮，但采用半干青贮与禾本科牧草混贮和使用添加剂技术，可制作出高品质的青贮饲料。
饲料作物玉米、高粱、甘薯等含糖量不会低于1%，青贮容易成功。甜菜、南瓜、甘薯、马铃薯、胡萝卜、佛手瓜等多汁料含水量和含糖量均较高，发酵效果好，与其他原料混合青贮较好。青贮的一般过程为：清理青贮设施→适时收获青贮原料→切碎→装填（添加一些物质）→压实→密封覆盖。其中适时收割青贮原料、切碎、装填快、密封严，是青贮成功的关键。适时收割是为了保证青贮原料含有最适宜的水分（68%～75%），利于乳酸菌的繁殖。将原料切成长2厘米左右，便于装填时压实，且方便兔的采食。压实和密封是为了创造厌氧环境，抑制腐败菌等有害微生物的繁殖。
