家兔标准化生产_农业科学

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前言

家兔是由欧洲野生穴兔驯化而来的，养殖起源于16世纪的法国和意大利等国，而真正作为产业化生产是从19世纪开始的。19世纪末20世纪初的欧美国家培育出了优良的肉用兔

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一、家兔绿色标准化生产概述

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（一）家兔绿色标准化生产的概念

随着世界经济的发展和我国人民生活水平的提高，安全食品正在逐步成为百姓消费的热点，无公害、绿色、有机正在成为标示农产品安全、健康、环保的新概念。安全农产品包括无公

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（二）家兔绿色标准化生产的意义

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1.家兔绿色标准化生产符合畜牧业商品生产发展规律

任何农业商品活动起初多为自给自足，当有了剩余产品后才会出现交易，当从交易中获得效益，刺激生产的积极性，便开始扩大生产规模，生产由自给自足型逐渐转化为副业生产型。

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2.养兔技术的日益完善对标准化生产提出了客观要求

传统的养兔生产中，人们对于养兔的技术认识不足、对饲养规律掌握不准，广大农村的养兔散户，以及中小型养兔场，是我国商品兔的主要供应者，但普遍缺乏标准化的饲料和饲养设

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3.家兔的产业发展需要绿色标准化生产

从兔业的宏观经营角度来看，我国养兔业走产业化道路是必然趋势，而养兔产业化是由上游、中游到下游的若干个环节和链条相互衔接而成的，而这种衔接的理想化是无缝对接或有机

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（三）家兔标准化生产应解决的关键问题

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1.解决好家兔的生存环境条件问题

家兔只有在舒适的生存条件下才能健康生长和正常生产，因此，必须选择合适的养殖场地，使用舒适的笼具，控制好环境的温度、湿度、噪声等，使家兔少得病、不得病，少用药、不

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2.解决好家兔的饲料问题

克服三种错误倾向：一是认为家兔是草食性动物，配料时过分偏重纤维含量，精料用量过少或过于单一，造成营养不良，发育不好，生产性能低下；二是为了追求生长速度和产量，违

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3.解决好家兔品种保种问题

目前在养兔户中，一是存在近交问题，不会选种选配，从同一窝中留用种公、种母兔，选配时又不注意血缘，数代过后种质严重退化；二是不懂配种知识，为了追求效益过早配种，产

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4.解决好家兔疫病控制问题

大多数的养殖农户和养兔场，尚未建立有效的兔病防疫体系，重治疗，轻预防，或是误认为只要打疫苗、喂药物即可包防百病，而忽视养兔中的疫病综合防控问题，不能使疫苗发挥其

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5.解决好养兔产品加工问题

在广大农村养殖户中，兔产品开发滞后，经济效益不高。大多养兔生产经营者对我国养兔行业技术规范及有关准则认识不足，无公害饲养、标准化生产得不到有效的推广和应用。养兔

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二、家兔品种选择标准化

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（一）家兔品种的概念及分类

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1.家兔品种的概念

品种是指具有一定的经济价值、遗传性比较一致的一种家养动物的群体，是自然选择与人工选择的产物，也叫变种。作为一个品种必须具备以下5个基本条件：一是具有共同的种源

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2.家兔品种的分类标准

家兔品种较多，一般从以下三个方面进行分类或描述：（1）按被毛特性分类。分为长毛兔、普通毛兔、短毛兔3类。长毛兔：毛长一般10厘米，最长可达到17厘米，如安哥

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（二）良种家兔的一般标准

开展家兔标准化饲养，首先要选好优良家兔品种，在此基础上不断提高兔群质量。肉用兔、毛用兔和皮用兔的良种标准不尽相同，总体的要求是具有优良生产性能、生活力强、繁殖率

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1.生长发育快

测定家兔生长发育的具体指标为生长速度。生长速度主要看体重、体尺的增长，特别是日增重（克/日）。早期生长发育速度是优良肉用兔的重要指标，肉兔一般测家兔断奶至商品兔

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2.饲料转化率高

对饲料利用转化能力的具体指标为饲料转化率，即“饲料消耗比”。肉用兔和皮用兔测量“料重比”，即每增加1千克体重所消耗的饲料量；毛用兔测量“料毛比”，即每生产1千克

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3.产品性能优

家兔的产品主要为兔肉、兔毛和兔皮。商品肉兔除了要屠宰率高外，还要肉质细嫩、肉色优良，水分含量合适。毛用兔的年产毛量应不低于1千克；毛密、浓厚、均匀，口吹不见皮肤

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4.繁殖力强

繁殖力强是优良种兔的基本要求。繁殖性能的测定包括多项指标，如受胎率、产仔数、产活仔数、初生窝重、泌乳力和断奶窝重等，其中窝产仔数是最主要的一项。兔的配种受胎率在

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5.遗传稳定

真正优秀的种兔，一是自身有良好的生产性能和繁殖性能，二是能将这些优良性能遗传给后代，两者缺一不可。不具备第一条，就失去了留种的资格；但只有第一条而缺少第二条，也

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6.体质健壮

家兔的体质是其机体机能和结构的综合表现。良种兔必须体质健壮，表现为：生长发育正常、健康状况良好、抗病能力强、神经类型正常、环境适应性好。只有体质健康才能进行正常

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（三）常见国内家兔品种

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1.中国白兔

中国白兔又称为菜兔，是中国古老的地方品种，饲养分布于全国各地，以四川成都最多，属小型肉皮兼用兔。全身白毛，体型结构紧凑而匀称。头小清秀，耳短厚、直立，红眼。毛

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2.太行山兔（虎皮黄兔）

太行山兔是河北省育成的优良品种，分标准型和中型两种。标准型毛色为栗黄色，腹部淡白色。成年兔体重，公兔平均3.87千克，母兔3.54千克。中型兔全身毛色为深黄色

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3.塞北兔

塞北兔是河北省畜牧工作者通过杂交选育而成的大型肉用品种。该兔分为3个色型（刺鼠毛型的黄褐色、白化型的纯白色和少量的黄色）。公兔颈部粗短，母兔颈下有肉髯，后躯宽

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4.哈白兔（哈尔滨大白兔）

哈白兔由哈尔滨兽医研究所通过杂交培育而成。哈白兔全身被毛纯白色，眼睛红色，肌肉发达，结构良好。两耳直立，背毛光亮，四肢健壮，身躯肌肉丰满。成年公兔5.5～6.

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《家兔标准化生产》简介

前言

目录

一、家兔绿色标准化生产概述

（一）家兔绿色标准化生产的概念

（二）家兔绿色标准化生产的意义

1.家兔绿色标准化生产符合畜牧业商品生产发展规律

2.养兔技术的日益完善对标准化生产提出了客观要求

3.家兔的产业发展需要绿色标准化生产

（三）家兔标准化生产应解决的关键问题

1.解决好家兔的生存环境条件问题

2.解决好家兔的饲料问题

3.解决好家兔品种保种问题

4.解决好家兔疫病控制问题

5.解决好养兔产品加工问题

二、家兔品种选择标准化

（一）家兔品种的概念及分类

1.家兔品种的概念

2.家兔品种的分类标准

（二）良种家兔的一般标准

1.生长发育快

2.饲料转化率高

3.产品性能优

4.繁殖力强

5.遗传稳定

6.体质健壮

（三）常见国内家兔品种

1.中国白兔

2.太行山兔（虎皮黄兔）

3.塞北兔

4.哈白兔（哈尔滨大白兔）