四、地面畦栽技术

（一）畦床制作

用肥沃的沙质壤土在菇棚内就地作畦床，为增加畦床的蓄水能力及透气性，可在土中掺入10％～15％的稻糠，加水搅拌使含水量为20％左右。畦宽1～1.2 m，畦间留0.3～0.4 m的走道以利于管理。畦床走向和菇棚走向垂直。

（二）堆料播种(https://www.daowen.com)

铺料之前床面上撒一层经石灰水浸泡过的稻草，在草上铺5 cm厚的培养料，播一层草菇菌种，共铺三层料播三层菌种，料厚15 cm，播种量为10％～15％。然后用薄膜将整个畦床盖好，保证畦床的温度、湿度，促使菌丝定植和蔓延。

（三）出菇管理

菌丝发满培养料、菇蕾在料面形成时要立即揭开薄膜，每日洒水2～3次，提高棚内湿度。洒水时不应直接向幼蕾上洒水，向空中及地面洒水，使空气相对湿度达到90％左右;加强通风换气，将室内氨气、二氧化碳等废气排出棚外，保证菇棚有充足的氧气;增加散射光照，促进子实体的健壮生长，待菇体长至采收期便可采收。