栽培季节和生产周期

（一）栽培季节

根据大球盖菇的生物学特性、当地气候和栽培设施等条件而定。温度在8～30℃时均可播种。我国南方地区以10月至11上旬为最适播种期;北方地区可适当提前。一般秋栽气温在30℃以下播种;春栽气温回升到8℃以上播种。(https://www.daowen.com)

（二）生产周期

一般播种后4～5 d菌丝萌发，30～35 d覆土。覆土后10 d左右，土层内开始形成原基。原基形成后长出土面形成小菇蕾，5～10 d（因气温而异）后子实体即可成熟。一般可收3～4潮菇。