三、生长发育条件

（一）营养条件

1.天麻　天麻完全依靠蜜环菌为其提供营养。离开蜜环菌，天麻不能生长。

2.蜜环菌　蜜环菌是一种兼性寄生菌。可以利用木材、棉籽壳、玉米芯、麦麸等原料进行生长。

3.紫萁小菇　紫萁小菇是天麻的萌发菌，是一种兼性腐生菌，对纤维素分解能力较强，可侵染天麻种子，使天麻种子萌发。紫萁小菇等萌发菌主要营腐生生活，有时也营寄生生活。人工培养时在棉籽壳、木屑等中加入葡萄糖、麦麸，菌丝生长良好。

天麻有性繁殖时，天麻种子如果没有一些真菌为其提供营养，则不能萌发。此时，一些真菌与天麻种子结成共生营养关系，真菌为其提供营养，使其萌发，这些真菌就叫萌发菌。紫萁小菇是一种很好的萌发菌，属担子菌门、伞菌目、口蘑科、小菇属。

（二）环境条件

1.天麻生长所需的环境条件

（1）温度。天麻喜凉爽、湿润的气候，生长温度为13～32℃，20～25℃生长最快。当栽麻层的温度升到10℃以上时，天麻的顶芽开始萌动生长;当温度升到20℃以上时生长迅速;达到30℃时天麻生长受到抑制;如达到34℃且持续高温，则将导致天麻腐烂减产;栽麻层温度降到10℃以下时，天麻则停止生长进入休眠状态。天麻比较耐寒，在－4～－3℃可安全过冬，当温度降到－5℃以下时，天麻便出现冻害。

（2）空气相对湿度。天麻生长期的空气相对湿度应控制在80％左右，湿度大容易烂麻;湿度小，则天麻生长缓慢。

（3）光线。地下球茎生长虽不需要光线，但光线可调节温度，间接影响天麻生长，同时天麻在开花期也要求有一定的光照。

（4）土壤。团粒结构好、疏松透气、pH值为5～6的砂壤土，适合天麻与蜜环菌的生长。

2.蜜环菌生长所需的环境条件(https://www.daowen.com)

（1）温度。菌丝生长温度为5～35℃，最适20～25℃;子实体生长最适温度20～22℃。一般在玉米收获时，其子实体大量生长，所以又叫“苞米菇”。

（2）水分。蜜环菌菌丝体耐水性强，充足的水分有利于菌索的形成和生长，即使在水中菌丝和菌索也可以正常生长。所以培养菌丝体时，菌种瓶内需要灌满水，以水淹过枝条2～3 cm为宜。

（3）空气。属好氧性真菌。通风良好时，生长健壮。菌索具有一定的输送氧气的能力。菌索一般可在水中生长达20 cm。菌丝也可在潮湿的段木中生长。

（4）光线。菌丝和菌索生长不需要光线。子实体发生和生长需要散射光照。

（5）酸碱度。适于偏酸性的环境，以pH值5～6为宜。

3.紫萁小菇生长所需的环境条件

（1）温度。菌丝生长温度为10～28℃，最适20～25℃;子实体生长最适温度20℃～22℃。

（2）水分。培养料含水量在60％～65％比较合适。

（3）空气。属好氧性真菌。通风良好时，生长健壮。

（4）光线。菌丝和菌索生长不需要光照。子实体发生和生长需要散射光照。

（5）酸碱度。适于偏酸性的环境，以pH值5～5.8为宜。