一、选料 更新于 2026年10月10日 版权声明 一、选料 盐渍的菇选用适时采收、未开伞的七八成熟的菇,要求菇体完整,无损伤,去菇根,无病菇、虫菇、畸形菇等。(https://www.daowen.com)