（二十四）蜂王浆

蜂王浆为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等之工蜂咽腺分泌物，为乳白色胶状物。蜂王浆是蜂王幼虫期和工蜂、雄蜂幼虫前期的唯一饲料，也是蜂王产卵期的主要食物。蜜蜂的寿命一般只有3～4个月，而蜂王由于食王浆，其寿命可达5年之久。蜂王浆的主要成分为水分、干物质、挥发性物质、脂肪、碳水化合物、蛋白质等。此外，还含有多种氨基酸、多种酶及各种激素，以及丰富的维生素和微量矿物质。每日用量3～5g。

【药用功效】滋补，益肝，健脾。

【宜食】患营养不良、食欲不振、神经衰弱、高血压、传染性肝炎、营养性浮肿、糖尿病、风险性心脏病、风湿性关节炎等病症，以及溃疡病、萎缩性胃炎、妇女更年期综合征、多发性脑脊髓硬化、皮肤病等病人宜食。

【忌食】过敏性体质，低血压、低血糖，腹泻与肠道功能紊乱之人忌服。

【传说】在蜜蜂王国里的三个主角——蜂王、雄蜂、工蜂。蜂王：“超级母亲”和“超级寿星”。蜂王到了产卵季节一天可产卵1500～2000枚，重量超过自身体重，这在自然界是绝无仅有的；同为蜜蜂，工蜂的寿命夏季4～6周，冬季为3～6个月，雄蜂3～4个月，而蜂王寿命有4～5年，有的甚至高达8年。其原因是它们吃的食物不同。工蜂、雄蜂出生后只吃3天蜂王浆，而蜂王却是终生享用蜂王浆。有人由于睡眠差、免疫力较低，手臂出现荨麻疹红点，并感瘙痒，服用蜂王浆，荨麻疹几天消退了；还有人为了增强身体免疫力，坚持服用蜂王浆13个月，睡眠改善，精力充沛了。那么，什么时间吃蜂王浆好呢？蜂王浆以空腹时服用最好，特别是清晨未进食前服用最理想。蜂王浆所含活性物质，对酸、碱、光、热、空气等很敏感，清晨空腹服用可减少或避免胃酸的分解破坏。纯净的胃液是一种无色的强酸性液体，pH为0.9～1.5。人在空腹时，仅分泌少量胃液，因此，清晨空腹服用蜂王浆正好可以减少或避免胃液中盐酸对其活性物质的分解破坏，可以充分发挥其作用。清晨饭前服用蜂王浆可较快地进入小肠且易被吸收。