一 选种方法
1.根据鹅的体形、外貌进行选择
从种蛋开始，到雏鹅、育成鹅、产蛋鹅，每一个阶段都要按该品种的固有特征确定选择标准。体形、外貌可以反映种鹅的生长发育和健康状况等，是判断其生产性能的主要依据之一。
在选种中应了解该品种的外貌特征，外貌特征不合格的必须淘汰。
2.根据记录资料进行选择
体形、外貌和一些生产性能有相关性，但有的生产性能（如产蛋性能等）凭外貌、体形判断就有很大难度，影响选择的准确性。应用科学的记录资料的统计分析结果进行选择，才能收到更好的选育效果。
（1）根据系谱资料进行选择。这种选择方法适合于尚无生产性能记录的雏鹅、育成鹅和后备种鹅，根据它们的双亲和祖代的记录成绩和遗传结果进行选择。(https://www.daowen.com)
（2）根据本身成绩进行选择。本身成绩是鹅生产性能在一定饲养管理条件下的现实表现，它反映了鹅自身已经达到的生产水平，是种鹅选择的重要依据。这一选择法对遗传力低的性状可能选择效应不好，因为饲养条件和环境优劣对其影响较大。
（3）根据同胞成绩进行选择。可根据全同胞和半同胞两种成绩进行选择。同父母的后代被称为全同胞，同父异母或同母异父的后代被称为半同胞。它们有共同的祖先，在遗传上有一定的相似性，据此能确定种鹅是否带有本身不表现性状的生产优势，如种公鹅的产蛋性能就只能用同胞、半同胞母鹅的产蛋成绩来选择，鹅的屠宰性只能以屠宰的同胞、半同胞鹅屠宰实测成绩来选择。
（4）根据后代（后裔）成绩进行选择。根据系谱、本身记录和同胞成绩选择可以确定选择种鹅个体的生产性能，但它的生产性能水平是否能真实稳定地遗传下来，就要根据其所产后代的成绩进行评定，这样就能比较正确地选出优秀种鹅个体。
（5）根据综合记录资料进行选择。反映种鹅生产性能的性状有很多，每个性状的选择可靠性有一定差异。对种鹅的亲本、后代、自身均有记录资料的，就可以根据不同性状与这些资料的相关性大小、上下代成绩表现进行综合选择，以选留更好的种鹅。
3.根据孵化季节进行选择
大部分品种鹅不同孵化季节孵出的雏鹅的生长发育和生产性能有差异，因为鹅有休蛋期，种鹅的选留季节影响其繁殖性能。种鹅一般选择早春孵化的雏鹅，即2—3月份（北方地区可在3—4月份）出壳的雏鹅为好，此时气候逐渐转暖，日照时间长，青绿饲料供应充足，雏鹅的生长条件好，能确保选择种鹅的体质健壮和生产性能好。同时，多数鹅品种可在夏季休蛋期前（6—7月份）产第一批（窝）蛋，而第一批蛋由于是初产，其蛋重、蛋形、受精率等都决定了其不适宜作种用，到休蛋期结束后所产的第二批就是经产种蛋，均能孵化，不会造成浪费而影响种鹅的繁殖性能，而且休蛋期结束后，市场雏鹅数量少、价格高，能提高种鹅生产的经济效益。
