“一日零糖轻体法”，给健康生活打个样
“一日零糖轻体法”，给健康生活打个样
一日零糖轻体法，看到这个你肯定会疑惑：如果在24小时里就可以试着减糖，那么只需要偶尔减糖就好了，哪里还需要进行为期21天甚至更长时间的减糖挑战？要知道，减糖不是一劳永逸的，而是个缓慢的过程。从决定减糖开始，直到看到成效，至少需要21天的时间。从看到成效再到终身受益，更是一个长期课题。一日零糖是全面减糖的引子。在这个方案里，我会告诉大家如何从起床到晚上入睡，在一天的生活中与糖隔离，让你感受无糖的一天是如何度过的。如果你觉得这些方法很有道理，就可以在之后的日子里坚持执行，开始自己的减糖挑战。
很多人在起床后都有喝蜂蜜水的习惯，因为营养学家说蜂蜜水有排毒、通便等好处。但是，蜂蜜是典型的游离糖，虽然富含矿物质，但含糖量不容小觑。只要喝足了优质水，都能起到冲刷胃肠道的作用，帮助排便。所以，如果要追求补充微量元素和通便的效果，改喝优质的天然矿泉水就好。如果喜欢喝有味道的水，你可以在睡前用柠檬片或其他水果切片泡水，第二天起床后喝。
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饥饿感是如何产生的
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一般来说，饥饿感来自五大因素：睡眠不足、蛋白质补充不足、脂肪摄入不足、精制碳水摄入过多和饮水不足。
当睡眠不足时，身体会出现应激反应，饥饿素水平将会升高。这就是我们没有睡够的时候总想吃东西的原因。
有研究表明，白天蛋白质的摄入量为全天热量来源的25%时，深夜时的饥饿感会下降50%。脂肪和饥饿感的关系也是如此，实行高脂低碳水饮食的人一定比低脂高碳饮食的人对碳水化合物和糖分的渴望度更低！油脂中的好成分，比如椰子油中的中链甘油三酯，各种深海鱼类和坚果中的Omega-3脂肪酸，都能帮助你降低食欲。然而，当精制碳水化合物摄入过多时，血糖会快速上升，更容易造成饥饿感。
当身体缺水时，身体反应、运动表现和心脏机能都会受到影响，于是会向大脑发出信号——需要补充能量。你误以为需要的是食物，其实只需要充足的水分。所以说，当你觉得自己饿了的时候，先别慌吃东西，先喝水试试看。
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早餐怎么吃
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“早餐要吃好”的传统观念早已深入人心，所以很多人都觉得早餐特别重要，不可不吃，以至于当我推荐16∶8的间歇性断食法时，大家都和我争论早餐的重要性。早餐是否重要暂且不论，我们先来看看早餐一般吃的是什么食物。北方早餐一般是包子、面条、花卷、油条、煎饼果子，南方早餐一般是米粉、稀饭、烧卖、生煎、小馄饨，西式早餐一般是三明治、面包、蛋糕，这些食物都含有大量的碳水化合物。如果再搭配一杯含糖豆浆或者含糖咖啡，那么吃完早饭，一天的糖摄入量就超标了。所以，如果想减掉脂肪，这样的早餐就要趁早换掉。
这是不是意味着不应该吃早餐？早餐当然可以吃，但是要吃得健康。你可以吃水煮蛋或炒蛋，还可以吃胡萝卜、西蓝花、番茄等新鲜蔬菜。这些食物，不但可以吃饱，也可以吃好，更能很好地控制血糖。
早餐时喝一杯黑咖啡，对健康很有帮助。咖啡是稳定血糖和提升精力的极好选择，对肠道蠕动和燃脂也有不小的帮助。如果喝不惯咖啡也没关系，早餐时喝红茶或者绿茶，或者无糖豆浆、纯黑芝麻糊或者自制的巴旦木奶，同样是好的选择。
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毫无必要的上午茶
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有些人还有吃上午茶的习惯。实际上，不吃上午茶是最好的。延长两次进食之间的空档期，可以帮身体留出足够的时间来完成消化过程。但有些人的嘴巴总是停不下来，在早餐和午餐之间一定得吃点什么，也许是几块饼干、一个甜甜圈，也许是自认为十分健康的风味坚果，也可能是一个苹果、一根香蕉。我强烈建议，不要吃这些食物，因为它们都会让你的血糖上升，以至于让你感觉更饿。如果你实在无法集中精力，或者感觉饥饿的话，建议吃一些无添加的原味坚果，最好是碳水化合物含量相对较低的核桃和巴旦木。
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午餐要健康
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好不容易熬到了午饭时间，很多人需要面对一个难题：是点外卖还是去外面吃。去餐馆吃饭或者点外卖，的确可以节省时间，但是不利于健康，而且价格不便宜。如果条件允许的话，前一天晚上做好午饭，第二天带到公司来吃，是一个很好的选择。当然，无论是外食还是自己做饭，最好选择大量蔬菜配合豆类、鱼类和肉类的高蛋白低碳水化合物组合。
午餐结束后，不要喝所谓“帮助消化”的高糖分酸奶或餐后饮料。如果没有吃主食，你可以多喝一碗肉汤。因为如果你省略了早餐，午饭就变成了你一天里的第一顿饭，那么就不用太担心油脂、蛋白质的摄入，你可以毫无顾忌地吃鱼、肉、蔬菜、豆子和蛋，吃到满意为止。如果餐后实在想喝点什么，一定要远离奶茶等甜品，喝茶、黑咖啡或者白水就可以了。
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省略晚餐，不如吃得健康
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到了晚餐时间了。晚餐时，同样要按照去糖、去主食、重视脂肪和蛋白质的原则来选择食物。很多人喜欢通过刻意不吃晚餐来减肥，我的建议是，如果“不吃晚饭”的代价是睡前忍不住乱吃，那么还是老老实实地吃低碳水化合物晚餐吧。很多不吃晚餐的人，都会在22∶00以后通过一个苹果、一瓶酸奶或者一袋薯片缓解饥饿。这意味着之前的努力全都白费了。不如在傍晚用沙拉、鸡蛋配蔬菜或者鱼虾来解决晚餐，既控制了碳水化合物的摄入量，也无须在夜晚与饥饿做斗争。很多人担心不吃早餐会患上胆结石。我们知道，产生胆结石的原因是胆汁没有被充分排出，这种粗糙质地的物质留在胆囊里，久而久之就会形成结石。胆汁的作用是消化油脂，只有摄入油脂后胆汁才开始工作。所以，与其省略晚餐，不如把晚餐吃好，让油脂促进胆汁分泌和排空，这样也能有效避免胆结石的问题。
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拒绝夜宵
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很多人总是瘦不下来，往往是因为喜欢吃夜宵。我的建议是，既然踏上瘦身这条路，就忘掉夜宵吧！
如果晚餐吃好了，在睡觉前就不要再吃任何东西。聊天、运动、思考，都可以放在晚餐后进行。都市人群有社交需求，那么聚会、看电影等活动都可以去做。社交时难免要喝酒，那么请你远离调制酒、汽水、鸡尾酒和啤酒，选择红葡萄酒、白葡萄酒、香槟等几乎不含糖的安全酒精饮料。
一天的无糖生活到此结束了。回想一下，执行起来似乎没有多少难度。把这样的生活复制21天或者更长时间，也是完全可行的。糖不是身体必需的成分，在接下来的24小时里，试着把它暂时戒掉吧！一天的无糖生活，一定会给你带来更多惊喜！