常用的汤膳茶饮药食材
汤膳，简而言之，就是由一些食材和药材搭配熬制而成的美味佳肴。在中国人的饮食中，许多食物既是食物又是药物，不同的药食材搭配会有不一样的养生之效。下面我们将为大家介绍一些日常生活做汤膳常用到的煲汤药食材。
党参
党参是一味补气类中药，性平、味甘，含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、皂苷及微量生物碱，可以调理中气不足，有增强免疫力、健脾益肺、养血生津、扩张血管、降低血压、改善微循环等作用。
人参
人参是一种特别珍贵的药材，被称为“百草之王”，常被用作滋补药，不仅含有人参素，还富含维生素、钙、镁、皂素，可调节中枢神经系统，养心安神，能补肺气，改善心脏功能，可以补五脏、健脾胃，大补元气。人参中含有的皂素有溶血作用，可散发风湿性心脏病引起的各种瘀血。
山药
山药是滋补佳品，具有健脾益胃、补肾益精、润燥滑肠、降血糖等功效，可辅助治疗女子不孕、带下、血崩，腰膝冷痛、血枯便秘等病症。
大枣
大枣中的铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成，能使面部气色红润。其含有的黄酮类成分有一定镇静安神的作用，可用于调理心神不宁、失眠多梦等症状。
大枣还能补中益气、养血安神，增强血中含氧量，滋养全身细胞，缓解倦怠无力、中气下陷、气喘等症状。
枸杞
枸杞入肝经、肾经，具有滋肾、润肺、补肝、明目的功效，可以辅助调理肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、肺燥消渴、遗精等病症。
百合
百合性寒、味甘，作用平和，不仅具有补肺阴、清肺热虚火、生津止渴的功效，还有一定的止咳祛痰作用，可起到养阴清心、宁心安神的作用。
莲子
莲子性平、味甘，具有补中益气、养心益肾、滋阴降火、补脾涩肠、益肾固精、止呕开胃的功效。莲子含有的棉子糖还可以改善脂质代谢，降低血脂和胆固醇。
当归
当归味甘而重，可补血活血，“补中有动，行中有补”，为血中之要药，还可以润肠通便，多用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、肠燥便秘等病症。
川贝
川贝性微寒，是一味名贵中药材，具有润肺止咳、化痰平喘、散结消痈的功效，可用于肺热燥咳、热证咳嗽、慢性支气管炎、支气管哮喘等疾病的治疗。
虫草花
虫草花性质平和，不寒不燥，多用于汤料和药膳。其含有虫草多糖、超氧化物歧化酶、维生素E等物质，能清除机体代谢的自由基，诱导生产超氧阴离子，具有抗衰老、促进肝脏细胞修复的功效。虫草花中还有腺苷、虫草素等成分，可以改善血糖浓度，防治糖尿病。
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桂圆
桂圆的假种皮富含维生素、磷、铁，可益脾健脑、提高热能、补充营养、促进血红蛋白再生、美容养颜、养心安神、补气血。
冬虫夏草
冬虫夏草可增强机体的免疫力，滋补肺肾，能够缓解肺虚导致的久咳虚喘，对肺癌、肝癌等也有明显的抑制作用。东北虫草还能够止血化痰，提高心肌功能，预防心律失常。
白果
白果含有蛋白质、糖类等多种营养元素，能敛肺气、定痰喘，缓解咳嗽、咳痰、哮喘等病症。白果种仁中还含有黄酮苷、萜内酯，可用于防治脑血栓、动脉硬化等疾病。但白果若过量食用会产生中毒，所以成人一天食用尽量不超过5颗。
薏米
薏米味甘淡、性微寒，有健脾补肺、利水消肿、健脾止泻、降血压、解热的功效，多用于治疗泄泻、湿痹、屈伸不利、水肿、白带等症。
玉竹
玉竹有养阴润燥、生津止渴、安神强心的功效，能够帮助清除肺热，可治疗阴虚肺燥引起干咳、鼻塞、盗汗、潮热等症状。
五味子
五味子是华中五味子的成熟果实，能收敛固涩、益气生津、补肾宁心，主要治疗久咳虚喘、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、心悸失眠。
金银花
金银花含有丰富的多糖、绿原酸、锰、锌、钛等活性成分，可以清热解毒、消炎退肿、抑制病原体感染、扩张血管，是炎炎夏日提神解暑的良药。
菊花
菊花味甘苦、性微寒，能疏散风热、清肝明目、降血压、提神，可治风热感冒、微恶风寒、头痛眩晕、目赤肿痛等病症。
枳实
枳实性微寒，具有破气消积、止咳化痰、止泻通便的功效，主治积滞内停、大便秘结、子宫脱垂等。
霸王花
霸王花性微寒，含有的黄酮醇、苷类化合物具有抗氧化、调节免疫的作用，同时具有清热润肺、解毒消肿、除痰止咳、滋补养颜等功效，可以治疗肺热引起的咳嗽、咳痰，对风热气毒蕴结引起的腮腺炎、痈毒疥疮也有一定的治疗效果。
麦冬
麦冬性微寒、味甘，是养阴润肺的上品，具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，可用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴等。
