迁移耕作的轮回
东南亚的迁移耕作不论是何处,其部族农民每年耕种活动循环的周期都具有广泛的相似性。第一步是选择开垦地的位置。根据长期的经验,耕作者能够识别哪一片森林(有的是原始森林,较常见的是次生林)适于清除开垦。通常他们更喜欢清除开垦原始森林,因为那里的土壤腐殖质层比较深厚,作物种植后可以得到更多的养分。然而,原始森林比次生林难开垦,只有在人力比较充裕的地方,它被清除开垦的可能性才大一些。有些部族农民,比如伊邦部族中的许多部族农民,喜欢清除原始森林进行耕种,甚至为此而不惜长途迁移。他们常用占卜、征兆和梦幻来选择开垦地。
第二步是对选中的林地进行清除。这个工作在干季初开始。通常是先把小树砍掉,让它们干燥1—2个月后才烧荒。但如果林地上生长的是毛竹等易燃植物的话,也可能一开始就进行烧荒。大的树木仍留着没有砍倒。让砍下来的断枝落叶干到一定程度再烧掉,是个麻烦的事。这就是为什么本地区赤道一带水洼低地很少实行迁移耕作的原因。有些树木留着没有砍掉,是因为它们比较宝贵,比如榴莲等。
烧荒要赶在雨季之前。准确计算时间是整个耕作轮回成功的关键;因为烧得不好,开垦地便难以清除,往后长出的杂草就会造成大量减产,甚至迫使人们放弃整个开垦地。他们自己认为的征兆和气象知识在决定烧荒的时间上起重要作用。(https://www.daowen.com)
一旦烧下来的草木灰凉了,清除后的第一次降雨又使土壤有足够的水分,就着手栽种作物;它往往伴随着一些特定的赎罪仪式。为了分散歉收的风险,栽种的作物种类比较多,包括同一作物的不同品种。但确有种植单独一种作物的(通常是水稻)。比较普遍种植的包括一、二种谷物(主要是水稻和玉米)、块根作物(木薯、自然薯和芋头)、香蕉以及各种葫芦;有时也种一些青菜和辣椒丛等。
在作物生长期间,要随时做一些清除杂草的农活,如果烧荒烧得很透,这样做也就足够了。种植的开垦地可在6—8星期内开始生产某些可供食用的东西,但主要作物成熟期要长些:玉米要3—4个月,水稻要5—6个月,薯类要12—18个月。在临近收获时,对种植的开垦地需要加强监护,各种驱赶害鸟、捕老鼠和野猪的工具都得安装起来。水稻收割的时候是个大喜的日子,都用各种习俗仪式来庆祝。