肉类食物适量吃，不给肠道压力

肉类食物富含脂肪和蛋白质。脂肪是人体需要的重要营养素之一。脂肪的具体作用在于可供给我们热量，构成我们的身体组织，供给我们必需的脂肪酸，协助脂溶性维生素吸收利用，储存热量。儿童正处在生长发育期，需要充足的热量摄入。如果儿童膳食中供给适量的脂肪，可缩小食物的体积，减轻胃肠负担。膳食中脂肪缺乏，儿童往往体重不增、食欲差、易感染、皮肤干燥，甚至出现脂溶性维生素缺乏病；但如果儿童脂肪摄入过多，特别是饱和脂肪酸摄入过多，儿童体内脂肪储存就会增加，就很容易造成肥胖。含脂肪较多的食物主要有动物油，如猪油、鱼肝油等。另外，植物油，如菜油、花生油、豆油、芝麻油等，以及肉类、蛋类、黄豆等也含有丰富的脂肪。

而蛋白质是一切生命的物质基础，占人体重量的16%～20%。它在体内不断地合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，也是人体的重要组成部分。蛋白质由22种氨基酸组成，其中有9种是人体自身不能合成的，必须从饮食中摄取，称为必需氨基酸。含蛋白质较多的食物主要有动物性食物，以蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（母乳、羊乳、牛乳等）、鱼虾类等含量丰富。植物性食物中，以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜子中的蛋白质含量较高，米、麦中也含有少量的蛋白质。(https://www.daowen.com)