鸡肝豆苗汤

原料：鸡肝130克，豌豆苗90克，姜片少许，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，食用油适量

做法：

1.洗净的姜片拍碎，切成碎末；洗好的鸡肝切成小块。(https://www.daowen.com)

2.锅中注入适量清水烧开，加入适量食用油、盐、鸡粉，搅匀，撒上姜末，倒入鸡肝，拌匀，用大火煮至变色，加入胡椒粉，拌匀。

3.待鸡肝八九成熟时，倒入洗净的豌豆苗。

4.搅拌匀，煮至熟软，盛出煮好的汤料，装入碗中即可。