猪血韭菜豆腐汤

原料：韭菜85克，豆腐140克，黄豆芽70克，高汤300毫升，猪血150克，盐、鸡粉、白胡椒粉各2克，芝麻油5毫升

做法：(https://www.daowen.com)

1.洗净的豆腐切块；处理好的猪血切小块；洗好的韭菜切段；洗净的黄豆芽切段。

2.锅置于火上，倒入高汤，大火烧开，倒入豆腐块、猪血块，拌匀煮沸，放入黄豆芽段、韭菜段，拌匀，煮熟。

3.加入盐、鸡粉、白胡椒粉、芝麻油，拌至入味，盛出即可。