鸡蛋苋菜汤

原料：鸡蛋2个，苋菜120克，盐2克，鸡粉2克，食用油适量

做法：(https://www.daowen.com)

1.将洗好的苋菜切段，装入盘中待用；鸡蛋打入碗中，用筷子打散调匀。

2.用油起锅，倒入切好的苋菜，翻炒一会儿，向锅中注入适量清水，用大火煮沸。

3.揭盖，放入鸡粉、盐，拌匀调味，倒入蛋液，搅拌匀，煮沸，将锅中煮好的汤料盛出，装入碗中即可。