前　言

1994年，美国学者莱斯特·布朗的《谁来养活中国》在世界上引起强烈反响，也引发了关于中国粮食短缺和世界性粮食危机的激烈讨论。经过30多年的发展，我国成功解决了粮食短缺的问题，中国消费者的需求结构已经发生了根本转变，园艺产品成为提升人们生活质量、满足人们消费需求的一个重要指标。

我国成为世界上蔬菜、水果和花卉的第一生产大国后，还要真正实现向生产强国的转变。因此，要充分发挥我国园艺产业的潜在优势，把比较优势转化为竞争优势。当前，随着人们对物质文化生活需要的日益增长，消费者对水果、蔬菜、观赏植物等园艺产品提出了更高的商品性要求。在园艺产品消费升级的同时，园艺产品市场呈现出产销不稳定、产品质量参差不齐、产品附加价值低等现象，园艺产品营销不断地变化，由此引发了一系列不同于以往的营销问题。因此，如何改变思想观念、改变产业生态、改变商业模式，提高产品质量、采取良好的营销策略把园艺产品及时地销售出去是一项非常重要的工作。然而，在向学生们推荐园艺产品营销教材和参考读物时，心里总会感到些许遗憾。目前，国内还没有专门的园艺产品营销学本科教材，常规的市场营销教材也不能完全地、有效地反映21世纪的园艺产品营销理论与实践。因此，为了更好地满足我国高校应用型本科学生在该学习领域的需要，迫切需要推出针对性强、应用性好的园艺产品营销学教材。

本教材在编写过程中，广泛吸收了国内外市场营销学多种教材的优点，以市场营销理论为基础、以园艺产品为研究对象，力求突出应用型本科教育的特点，反映现阶段园艺产品营销学的新理论、新知识、新方法。本教材重点介绍园艺产品市场营销知识及其应用，分别从园艺产品市场与营销环境、园艺产品市场调查与定位、园艺产品营销策略、园艺产品网络营销、大数据营销、园艺产品营销的管理与控制等方面进行阐述。教材内容特别注重营销理论与园艺产品实际应用紧密结合，突出对基本概念、基本理论的讲解及学生实用技能的培养。全书每章都配有大量应用型案例，探索营销者如何应对不断变化的市场环境。每章最后的营销辩论与营销计划练习把该章的关键内容与延续一个学期的营销计划项目联系起来，有助于学生将重要的课程概念相互联系起来。关注飞速发展的数字营销领域，把它融入现行的园艺产品营销思想和实践之中，使教材内容既能反映国内外园艺产品营销理论研究的最新成果和基本趋势，又能保证书中内容具有较强的科学性、规范性、系统性和先进性，力求通俗易懂、深入浅出、言简意赅，便于学习。

本教材由黄丽担任主编，张永福、郭致昌、林丽担任副主编。本教材编写内容分工是：黄丽（昆明学院）撰写第一章、第二章、第三章、第四章，并对全书进行统编定稿；张永福（昆明学院）对本教材的编写提出了宝贵的建议，并撰写第五章、第六章；林丽（昆明学院）撰写第七章、第八章；郭致昌（西南林业大学）撰写第十二章、第十三章；郭丽红（昆明学院）撰写第九章；马加升（昆明学院）撰写第十章；裴徐梨（昆明学院）撰写第十一章；刘春丽（昆明学院）撰写第十四章；陈武荣（昆明学院）撰写第二章第一、二节；华金珠（昆明学院）撰写第一章第三、四节。(https://www.daowen.com)

本教材编写过程中参考了大量国内外有关文献资料，并借鉴、吸收了其优秀的研究成果，在此向有关作者及相关网站表示由衷的谢意！此外，本教材还有一些参考文献由于原出处不详，因而很难准确提供出处，对这部分作者表示深深的歉意和谢意！

由于园艺产品营销领域发展缓慢，将市场营销学理论和园艺产品特点相结合来编写专业性教材是一次不小的挑战，加之时间和水平有限，不妥之处，恳请专家和广大读者批评指正。

黄　丽

2020年2月于昆明