园艺产品营销学概述
»学习目标
● 认识园艺产品营销对园艺企业经营的重要性
● 熟悉并理解市场营销的含义以及相关的核心概念
● 了解园艺产品的自然属性和社会属性及其分类方法
● 掌握园艺产品的营销特点
»导入案例
雪山珍宝“李勇雪桃”
来自丽江玉龙雪山脚下，生长周期长达200多天（7个月）的雪山仙果之王“李勇雪桃”，凭借生长周期长、果型硕大圆润、色泽瑰丽、口感爽脆独特等高端水果特有滋味，再次献礼新中国成立70周年人民大会堂国庆招待宴会。2009～2019年，“李勇雪桃”已连续11年成为国宴佳品。更难能可贵的是，这种口感奇特、寓意很好的寿果还将再次礼赠柬埔寨、老挝、马来西亚、缅甸、斯里兰卡、泰国、尼泊尔、朝鲜等8国元首，成为中外友好往来的友谊之果、情谊之果。
如何能让雪山珍宝“李勇雪桃”既能入国宴，又能尽快入家宴，满足广大消费者需求呢？2018年“李勇雪桃”特地推出了“简装版”。盒子一改精装版写意风格，换上了出自国际著名油画家尚丁先生之手的一幅“桃园仙境图”，并且该包装已经申请了外观专利和版权保护。据介绍，简装版礼盒可装5～6kg的雪桃，每个雪桃的重量达到0.5kg左右，其中简装版又分A+和A两种等级，售价分别为180元/盒和160元/盒。
“李勇雪桃”在昆明各家指定水果专卖店及新知云、贵、川三省所属各连锁书城同步销售。昆明市的消费者可以到人民西路380号熙城大厦、金辉福果水果店、腾辉果业、金实水果店、小付鲜果店、Q+life城市超市等“李勇雪桃”指定水果专卖店购买，云南、贵州的沃尔玛连锁超市也将同步发售。
2018年，“李勇雪桃”与深圳佳沃集团达成战略合作，面向全国渠道进行产品推广和销售。佳沃集团是联想控股的自己定位新鲜水果专家的现代农业公司，主要从事现代农业和食品领域的投资和相关业务运营。佳沃集团同时也是中国最大的水果全产业链企业，在中国及海外拥有规模化的蓝莓和奇异果种植基地，领先的种苗繁育中心、工程技术中心、分选加工中心、冷链物流平台和品牌营销网络。“李勇雪桃”和佳沃集团的强强联手，很快就让全国各地的消费者品尝到了“好大、好看、好吃”的“李勇雪桃”。
资料来源：https：//www.sohu.com/a/254641344_431401.
“营销无处不在”，这也许已经成为今天商业社会的公理。越来越多的企业、政府、非盈利机构甚至个人都会发现，营销已经成为迈向成功或保持永续经营的必要条件。丽江“李勇雪桃”自2009年起能连续11年入选国宴，成为园艺产品知名品牌，同时又快速扩大市场份额满足消费者需求的部分原因是采用了新的营销手段。正确认识营销在企业中应有的地位，对于搞好市场营销、提高企业核心竞争力、提高经济实力具有重要意义。本章将通过一系列市场营销的概念、框架、工具以及园艺产品营销的特点、方法和问题的阐述，为之后各章的学习奠定基础。