二、主持人

美食节目中，主持人的服装和化妆要与店里的风格相搭配，比如介绍一个非常有名的正宗西餐厅，主持人如果穿一套中式服装就不合适了，必须搭配礼服。比如在农家乐拍摄节目，主持人就要穿着轻松、运动一些。主持人的妆容也需要注意，妆容要以清新、淡雅为主，主持人的指甲不能涂鲜艳的颜色，在介绍菜品时，鲜艳的指甲颜色会转移观众的视线，影响节目的效果。主持人在美食节目中也不能涂过于红艳的口红，要在品尝美食时擦去口红和唇膏，否则，在拍品尝美食的特写时，唇上的颜色同样会影响视觉效果。主持风格也要根据节目内容设定，大方、正式、轻松、活泼，这些风格都要根据节目内容合理选择。主持人的语言要精练、准确、到位。美食节目中，镜头可以展现出菜品的“色”，但无法展现菜品的“香”和“味”。视频的特点是通过图像和声音展现，需要主持人扬长避短。扬长即用电视非常美丽的镜头来突出这些美食的色和形，避短需要主持人用简练的语言准确到位地将菜品的“味”和“香”描述出来。