四、婴儿食物转换
随着婴儿逐渐生长，能量需要不断增多，而纯乳类喂养已不能满足其需求，因此，需转换能量供给方式，逐渐从含能量较低的液体类向含能量较高的固体类转换，以保障婴儿能摄取到足够能量。此期为婴儿食物的过渡期，又称为换乳期。
转换食物时应先选择既易于婴儿消化吸收，又能满足其生长需要，同时又不易引发过敏的食物。引入食物的原则是循序渐进，从少到多，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种，逐渐过渡到固体食物，天气炎热和患病时应暂停引入新食物。转乳期食物引入种类、形状等见表3-5。
表3-5 转乳期食物的引入
续表
1.女婴，4个月，足月儿，体检指标正常，此月龄最适合添加的辅食是____。
A.蛋黄 B.饼干 C.粥 D.烂面 E.土豆泥
2.一般小儿出生后可添加鱼肝油的时间为____。
A.1～2周 B.3～4周 C.1～3个月 D.3～4个月 E.4～5个月
3.应在婴儿饮食中添加米汤及稀粥的婴儿月龄是____。
A.1～3个月 B.4～6个月 C.7～9个月 D.10～12个月 E.14个月
【本节小结】
通过对本节的学习，要注意以下几点。
（1）母乳喂养的优点、母乳的成分、喂养方法及注意事项。
（2）人工喂养代乳品的选择、护理及乳量估算。
（3）食物转换的原则和转乳期食物引入的要求。
本节在护士执业资格考试中几乎每年必考1题，考点非常明确，就考转乳期食物（也称为辅助食品）。前些年，乳量的计算、母乳喂养的优点也常在考试中出现，但近年来已明显减少。
【目标检测】
1.某胎龄35周早产儿，出生后32天。冬天出生，母乳喂养。体重已由出生时的2.0kg增至3.0kg。现在可以添加的辅食和添加的目的是____。
A.米汤，以补充热量 B.菜汤，以补充矿物质 C.软面条，以保护消化道
D.蛋黄，以补充铁 E.鱼肝油，以补充维生素D
2.患儿，6个月，家长应给予的转乳期食物是____。
A.面条 B.面包 C.烂面 D.蛋黄 E.馒头
【目标检测答案】
第一节：1.B 2.A 3.B 4.E 5.B
第二节：1.E 2.D