髋痹的饮食疗法与调护

六、髋痹的饮食疗法与调护

(一)风痹

风痹又称行痹,主要为风邪偏胜所致,表现为肢体关节游走性疼痛,屈伸不能,苔薄白,脉浮缓。风痹患者日常可常进豆豉、丝瓜、蚕蛹等高蛋白食物以补养气血、祛风通络,并可服用独活乌豆汤,即用独活9~12 g,乌豆60 g,放入1000 m L水中,文火煎至500 m L,去渣取汁,兑入米酒少量,每日2次,温服。汤中独活性味辛苦,微温,具有祛风除湿、散寒止痛的功效。风邪外散,气血流畅,则肌肉筋骨安和,关节灵活,疼痛自止;乌豆性味甘平,具有祛风利湿活血的功能。独活、乌豆炖汤服用,用米酒做引,可加强药力,以祛风除湿,活血通络,除痹止痛。

(二)寒痹

寒痹又称痛痹,主要为寒邪侵袭机体所致。寒为阴邪,其性凝滞、收引。寒滞气血,不通则痛。表现多为肢体关节疼痛剧烈,痛有定处,局部有冷感,舌苔白,脉弦紧。寒痹患者日常饮食中可酌情使用茴香、桂皮、花椒等调味品以祛寒散湿。也可根据患者的体质、嗜好服用狗骨酒:取狗骨500 g,洗净后置于文火上烤黄,趁热打碎,拌入适量红花汁中,与白茄根500 g、虎杖根1000 g共入5000 m L白酒中,密封浸泡15天后饮用。每次25 m L,早晚各一次。方中狗骨性味甘温,长于祛风湿,舒筋活络,其抗炎、镇痛作用明显;配以白茄根、虎杖根、红花具有活血通络止痛作用。此方为民间常用药方,方中狗骨原为虎骨,因虎骨较少,故改用与其作用相似的狗骨。本方药效功力较强,且久食可增强体力,抗御风寒。(https://www.daowen.com)

(三)湿痹

湿痹又称著痹,主要为湿邪淫胜,侵袭机体所致。主要表现为肢体关节疼痛重着、麻木、屈伸无力。湿痹患者饮食中应多用薏苡仁、扁豆、赤小豆等除湿食物。此外在《福建民间草药》一书中有一方为豨莶草炖猪蹄,因其滋味甘美,营养丰富,且可除湿舒筋活血而深受湿痹患者的欢迎,其制备方法为豨莶草60 g,猪蹄1个,黄酒100 g,放入适量水中,用文火将猪蹄炖烂,每日2次食用。豨莶草辛散温通,祛湿通络,并能补肝肾,益气血,强筋骨,对风湿日久,筋骨疼痛、四肢麻木者效果较佳;猪蹄滋味甘美,营养丰富,可健筋骨、助血脉、祛风湿,扶正祛邪兼具;黄酒既可制豨莶草苦寒之性,又可助其通络宣痹;三者共炖服,可标本兼治。此外,酒具有增强祛风寒湿药药力的作用,故风寒湿患者用酒类治疗常可取得一定的效果,如民间常用的五加皮酒及蛇酒等,均具有祛风寒除湿的作用。

(四)热痹

热痹为风、寒、湿三邪侵袭肌表经络,郁久不解化热所致;或因平日素体偏阳盛,又喜食肥甘厚味,以致热蕴关节所致。其表现为发病急,关节红、肿、热、痛,局部有灼热感,得冷则舒,或痛不可近,关节不能活动,并见发热、口渴等症,舌苔黄,脉滑数。热痹患者严禁食用肥甘厚味及酒类食物,平素可多食新鲜蔬菜,如芹菜、菠菜、青菜及香蕉等,并可在平素用桑枝代茶以通络化热,平衡阴阳。用法为取桑树嫩枝30~60 g,切碎,微炒后水煎取汁,代茶服用。其取材方便,且气味清香,滋味淡薄,宜于饮用。其药性平和,寒热均可使用。