一、实施背景

扶贫脱困是党和国家的一项重要战略决策，是实现中国梦的一项重要举措。面对西部地区发展相对落后、贫困人口居多的现象，作为首批国家改革发展示范学校，我校认真贯彻落实《上海市人民政府关于加快发展现代职业教育的决定》（沪府发〔2015-9号〕）精神和市教委关于对口支援青海省果洛州的职业教育政策，实施推进智力扶贫工作。从2015年起，我校每年招收贫困地区（青海果洛地区）学生，迄今已招收56名航空服务专业学生。

近几年，我校高星级饭店运营与管理专业在专业学科建设上取得重大进展（见图1），主要体现在教学实训设施和资源库建设方面实现了高度数字化，由此大大提升了教学和实训效果。航空服务专业和高星级饭店运营与管理专业具有高度的兼容性，都强调服务意识和服务技能的培养，因此该专业建设的优势完全可以辐射至航空服务专业，让这部分学生一起分享建设成效，一起助推服务技能和服务水准的提升，让服务之花不仅盛开在饭店行业，也盛开在航空服务领域。为此，从2016年起学校尝试在实施航空服务专业教学的同时，运用高星级饭店运营与管理专业建成的数字化教学手段，对学生实施知识传授和饭店服务专业技能训练，通过学习和实训，使学生不仅能掌握航空服务专业知识，而且能拓展掌握其他各类服务岗位所需的服务技能和文化素养，从而使他们毕业后能身怀更多的服务技能跻身社会竞争行列，最终获得成功，最终达到实现一人就业、全家脱贫的目标。(https://www.daowen.com)

图1　上海市浦东外事服务学校航空服务专业毕业班合影