栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫

第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫

“栊翠庵茶品”，本来是贾母带着刘姥姥去栊翠庵观赏，但到了那里以后，作品却重点描写妙玉招待宝玉、黛玉、宝钗三人。“怡红院劫遇”写刘姥姥酒醉后睡到宝玉的大床上。十二正钗的最后一位妙玉登场，非常自然。曹雪芹真是不心急，或者说艺高人胆大，居然到了四十多回才让妙玉登场。一般作家恐怕没有这份耐心。

作品还是接着上一回写酒宴，凤姐、鸳鸯再次戏弄刘姥姥，找出十个一套的大酒杯来灌她，虽然贾母、王夫人劝着，到底还是把刘姥姥灌醉了。其中花了较多笔墨写“茄鲞”这道菜，曹雪芹借用凤姐的嘴，把用材用料、制作过程完整说了一遍。可能不仅是作品内容表达的需要，曹公还有菜谱传世的意思。不过有当今的美食家在不同城市吃过这道菜，说味道实在不怎么样，于是认为此处王熙凤在胡说，是在蒙刘姥姥。但我还是相信这是一道美味，因为这道菜是贾母让刘姥姥尝的，应该是他们家的招牌菜。

“对酒当歌，人生几何？”曹操的著名诗句，也是中国人几千年的信条，曹雪芹在这里演绎了一番。贾母领着大家喝着酒。

不一时，只听得箫管悠扬，笙笛并发。正值风清气爽之时，那乐声穿林度水而来，自然使人神怡心旷。宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一杯，一口饮尽。复又斟上，才要饮，只见王夫人也要饮，命人换暖酒，宝玉连忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内吃了两口。

王夫人是一个缺少点艺术细胞和生活情趣的人，那“穿林度水而来”的乐声，竟然令她也难以自持唯欲饮酒。

贾母笑道：“大家吃上两杯，今日着实有趣。”说着擎杯让薛姨妈，又向湘云宝钗道：“你姐妹两个也吃一杯。你妹妹虽不大会吃，也别饶他。”说着自己已干了。湘云、宝钗、黛玉也都干了。当下刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起来。宝玉因下席过来向黛玉笑道：“你瞧刘姥姥的样子。”黛玉笑道：“当日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。”众姐妹都笑了。

曹公很有分寸，他让宝玉还称呼一声“刘姥姥”，黛玉则连这三个字都不肯出口，直接称“牛”。最不容易的是贾母，“贾母因要带着刘姥姥散闷，遂携了刘姥姥至山前树下盘桓了半晌，又说与他这是什么树，这是什么石，这是什么花。刘姥姥一一的领会”。贾母对刘姥姥是真正的怜悯，抱着一份体贴。说实在话，在当今社会，两位身份地位相差如此悬殊的老太太，恐怕很难做到贾母这个地步。

下面是妙玉登场。

当下贾母等吃过茶，又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去。至院中见花木繁盛，贾母笑道：“到底是他们修行的人，没事常常修理，比别处越发好看。”一面说，一面便往东禅堂来。妙玉笑往里让，贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看他是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：“你尝尝这个茶。”刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”贾母众人都笑起来。然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。

我们看写妙玉的第一句话：“贾母等吃过茶，又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去。”曹雪芹同别的作家就是不一样，他根本不屑于介绍新人物出场，就好像所有人物都是读者该认识的、早已认识的。贾母老于世故，也知道带刘姥姥这么一位客人来，妙玉未必欢迎，所以先恭维一句：“到底是他们修行的人，没事常常修理，比别处越发好看。”尽管如此，妙玉只是“笑往里让”，却没有一句欢迎的话。我们想想也是的，栊翠庵名义上妙玉是主人，但真正的主人却是贾母。她带个脏婆子来，妙玉不能不接待。反过来说，也只有贾母才能够把刘姥姥带进栊翠庵。当然，曹雪芹为什么一定要让刘姥姥进栊翠庵，这个问题没人问过，等一会儿我们讨论。妙玉不能拒绝刘姥姥，但她可以消极对待：贾母赞她这里花木养得好，她没接话；贾母又说他们都吃了酒肉不进正厅了，她也不说什么。

妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看他是怎么行事……那妙玉便把宝钗和黛玉的衣襟一拉，二人随他出去，宝玉悄悄的随后跟了来。

妙玉居然把贾母撂下自己走开，大大违反待客之道，想来是对贾母把那“成窑五彩小盖钟”给刘姥姥用而实在觉得恶心，忍无可忍了；当然这也显出她的特别怪癖。

其实这里有一笔十分奇特的描述，即使在《红楼梦》中也很罕见：“宝玉留神看他是怎么行事”。这一句奇特在哪里呢？奇特在它非常生硬，又非常惊艳。说它生硬，大家去读读作品，前面始终在写贾母、刘姥姥；进了栊翠庵，则开始写妙玉，很自然的。但这句“宝玉留神看他是怎么行事”，却硬是把镜头夺过来放到宝玉眼前，后面的场景都由他的眼睛摄入，如此生硬的视角转换，《红楼梦》中十分罕见。说这一笔惊艳，是说就这么一个“乾坤大挪移”后，曹公为我们展现出一个全新的境界。说的明白点，前面写了好半天刘姥姥，虽然热闹、滑稽、好笑、有趣，但没有特别的“意味”，或者说没什么可回味的。现在，宝玉接手后，作品立马进入高雅的、让人回味无穷的、典型的“《红楼梦》境界”。曹公突然给我们挖了个坑，很大很深，我们能不能解读这坑里的一切？很难，就像秦始皇兵马俑坑，我们挖开了，见到了，但能不能理解当年挖这坑、埋进那么多东西的全部意义？很难说。妙玉之所以成为金陵十二钗之一，不是由于她出身在金陵，而是因为她同宝玉的特殊关系。我们查一下十二正钗，除了宝玉的姐妹、嫂子之外，黛玉、宝钗同宝玉有婚恋关系；秦可卿是关系远一点的侄媳妇，但有梦中云雨，所以也入选；只有湘云作为青梅竹马的亲戚，明显没有同宝玉有婚恋关系。那么，妙玉凭什么进入十二钗这个群组呢？显然她与宝玉有特殊关系。其判词有“云空未必空”，是说妙玉心系红尘；曲子有“王孙公子叹无缘”，所谓“无缘”，是说已经走得很近，近乎有缘但最后无缘，所以才“叹”。整部小说写妙玉，只与宝玉一个男子有交集，那么“王孙公子”自然就是宝玉。正因为他们近乎有缘，妙玉才有资格入选十二正钗，甚至曹公赐予“玉”字为名。

现在曹公总算让妙玉登场了。有趣的是，宝玉睁大了眼睛在注视她，可是“那妙玉便把宝钗和黛玉的衣襟一拉，二人随他出去”，她好像并不在意宝玉。不过“宝玉悄悄地随后跟了来”。尽管是绕了个弯，到底妙玉和宝玉走到了一起。而且，依据后面两人的默契程度，妙玉悄悄的拉宝钗和黛玉到耳房去，实际上是“项庄舞剑，意在沛公”，她要的就是宝玉跟来，显然她不能单独约见宝玉，所以宝钗和黛玉都当了一回“电灯泡”。(https://www.daowen.com)

只见妙玉让他二人在耳房内，宝钗坐在榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲团上。妙玉自向风炉上扇滚了水，另泡一壶茶。宝玉便走了进来，笑道：“偏你们吃梯己茶呢。”二人都笑道：“你又赶了来蹭茶吃。这里并没你的。”妙玉刚要去取杯，只见道婆收了上面的茶盏来。妙玉忙命：“将那成窑的茶杯别收了，搁在外头去罢。”宝玉会意，知为刘姥姥吃了，他嫌脏不要了。又见妙玉另拿出两只杯来。一个旁边有一耳，杯上镌着“瓟斝”三个隶字，后有一行小真字是“晋王恺珍玩”，又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉便斟了一斝，递与宝钗。那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着“点犀”。妙玉斟了一 与黛玉。仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。宝玉笑道：“常言‘世法平等’，他两个就用那样古玩奇珍，我就是个俗器了。”妙玉道：“这是俗器？不是我说狂话，只怕你家里未必找的出这么一个俗器来呢。”宝玉笑道：“俗说‘随乡入乡’，到了你这里，自然把那金玉珠宝一概贬为俗器了。”妙玉听如此说，十分欢喜，遂又寻出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大 出来，笑道：“就剩了这一个，你可吃的了这一海？”宝玉喜的忙道：“吃的了。”妙玉笑道：“你虽吃的了，也没这些茶糟踏。岂不闻‘一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了’。你吃这一海便成什么？”说的宝钗、黛玉、宝玉都笑了。妙玉执壶，只向海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了，果觉轻浮无比，赏赞不绝。妙玉正色道：“你这遭吃的茶是托他两个福，独你来了，我是不给你吃的。”宝玉笑道：“我深知道的，我也不领你的情，只谢他二人便是了。”妙玉听了，方说：“这话明白。”黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得。”黛玉知他天性怪僻，不好多话，亦不好多坐，吃完茶，便约着宝钗走了出来。

宝玉和妙玉陪笑道：“那茶杯虽然脏了，白撂了岂不可惜？依我说，不如就给那贫婆子罢，他卖了也可以度日。你道可使得。”妙玉听了，想了一想，点头说道：“这也罢了。幸而那杯子是我没吃过的，若我使过，我就砸碎了也不能给他。你要给他，我也不管你，只交给你，快拿了去罢。”宝玉笑道：“自然如此，你那里和他说话授受去，越发连你也脏了。只交与我就是了。”妙玉便命人拿来递与宝玉。宝玉接了，又道：“等我们出去了，我叫几个小幺儿来河里打几桶水来洗地如何？”妙玉笑道：“这更好了，只是你嘱咐他们，抬了水只搁在山门外头墙根下，别进门来。”宝玉道：“这是自然的。”说着，便袖着那杯，递与贾母房中小丫头拿着，说：“明日刘姥姥家去，给他带去罢。”交代明白，贾母已经出来要回去。妙玉亦不甚留，送出山门，回身便将门闭了。不在话下。

我们刚才说作品转为大有“意味”。第一层，很关键的。原来一直是宝玉、黛玉、宝钗三人之间的纠缠关系，现在这妙玉穿插进来，那么她是像史湘云那样丝毫不介入他们的“三角关系”？还是也介入，从而形成更加复杂的四人关系？这真是大是大非的问题，含糊不得。只是，谁也想不到，这最后登场的妙玉，居然是凌驾于黛玉、宝钗两位极品仙女之上！妙玉同宝玉说话，根本就不顾及有黛玉、宝钗两人在场，自说自话天马行空，黛玉问了一句茶水是哪年的，被妙玉一顿砍，黛玉也不生气。黛玉好像很服妙玉，宝玉同妙玉话来语去的，黛玉一点不吃醋；自己被她这么一顿冲，依然没有一点脾气，乖乖地领受，老老实实地走人。同样，宝钗也没插什么话来打压一下妙玉的气焰，好像也默认妙玉的嚣张。妙玉算何方神圣？我们先不管那么多，反正知道四人之间是这么层关系，够了。第二层，我们不得不先说说妙玉的身份。她是个出家的少女，现年二十来岁，到贾府是来修行的。这样的年龄，又是出家人，按理她应该不认识贾宝玉；即使知道这位东家二公子，也应该没怎么见面，没什么交谈，更没有交情。——无法想象，他们凭什么会有交情？妙玉来到贾府才两三年，她踏进贾府时宝玉已经是个发育成熟的少年，按照习俗他们是不能直接交往的。然而，曹雪芹向我们演示的，这对青年男女非但很熟稔，而且颇有渊源。就说吃茶，妙玉给黛玉、宝钗喝茶的杯子可谓奇珍异宝，不过那是把她们当客人，隆重、客气，再加上一份显摆；但她给宝玉用的是什么？“将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉”，这简直是外星人的举动！一个少女尼姑，庵中有无数的官窑茶碗不用，偏偏把自己专用的杯子给一位贵公子喝茶，这算哪门子的事儿？谁想得到，谁看得懂？尤其是这位宝二爷，特别好吃女孩子口上的胭脂。曹公似乎还怕读者不解这其中的奥妙，特意又来个“背面傅粉”：那个成窑五彩的杯子，因为刘姥姥的嘴碰过了，妙玉就把它扔了，虽然这并不是她自己用的。曹公以此告诉我们，妙玉对杯子被谁用过极其讲究。这么一追究，谜底也就出来了：妙玉把自己的绿玉斗给宝玉吃，说是“隔空接吻”也不为过！第三层，宝玉与妙玉，不仅是一起喝了午茶，还私赠宝物——那个“成窑五彩小盖钟”，用今天的术语叫成化斗彩盖盅。成化斗彩，是中国瓷器的皇冠，其小杯子，更是皇冠上的明珠，明代后期已经价值百金；经过战乱之后到清代，哪怕皇帝都很难征集到，那时一件成化斗彩可以换康熙、雍正、乾隆的官窑器至少几十件，具体价值很难说清楚。不过从流传的实物看，都是没有盖子的杯子，曹雪芹特特写明是“盖钟”，或许是故意卖个破绽表示虚拟吧。但不管怎么说这个盖盅足足可以让刘姥姥养老终生。总之，妙玉是把这盖盅送给了宝玉。两人还不止于此，妙玉还打趣宝玉，喝茶超过三杯比牛饮更可笑。——哪有尼姑这么同贵公子说话的？宝玉要派人打水来洗地板，妙玉也欣然接受。总之，两人知根知底心有灵犀，一切的一切都很默契。第四层，被拉来做“电灯泡”的宝钗、黛玉，这一次被曹雪芹彻底牺牲。她们明明只是可怜的障眼物，还得意洋洋地对宝玉说：“你又赶了来蹭茶吃。这里并没你的。”这正应了当今一句流行语：被人卖了还替人数钱！曹公似乎也太狠心，要利用人、牺牲人的时候，哪怕自己心血堆起来的女一号、女二号，他都可以“觑着那，侯门艳质同蒲柳，作践的，公府千金似下流”！今天为了突出妙玉，曹公不管不顾了。第五层，妙玉究竟是什么人家出身，我们都有些怀疑自己的眼睛了。成化五彩，随随便便就扔了；给宝钗、黛玉用的茶杯，居然是唐朝以前的晋代大玩家把玩的；她自己用的绿玉斗，她敢说贾府未必拿得出来。贾府是一等公府邸，再往上攀，只有王爷的王府了。但妙玉祖上只是“读书仕宦人家”，远远达不到王爷级别。那么，只能这么理解：曹雪芹以不存在的虚幻家世来表示妙玉为人处事的夸张做作，从而预设她那“太高人愈妒，过洁世同嫌”的不妙下场。

现在，我们已经不难回答，曹雪芹为什么让刘姥姥入侵栊翠庵。——就因为妙玉有洁癖怪癖，曹雪芹就偏偏让最肮脏最俗气的刘姥姥去破破她这个癖！刘姥姥入侵栊翠庵还有象征意义：妙玉“欲洁何曾洁”，她出场第一天就被佛头浇粪，其怪癖遭到践踏，后面她的人生，更可能跌入最肮脏的世界。

十二钗全部登场了。现在我们该问问：为什么是十二个女孩子？曹雪芹为什么要写这么一大群？有这必要吗？十二个人，说明什么问题呢？需要讨论一下。先说“十二”这个数字，我们中国对数字的概念，大家知道通常“九”代表最大，“九州”指地面上所有土地，“九天”指天空所有空间。但是，实用性的数字、编排事物的数字，我国传统却多用“十二”来编排，像十二地支、十二时辰、十二生肖、十二个月，时间、空间、动物都以“十二”来编组。所以曹雪芹用“十二”来编排女孩子也就很自然。十二金钗，代表各种各样的女孩子，各种各样性格脾气的女孩子，按照性格“强力指数”可以编成一个有序的梯队，一个雁行梯队。领衔的当然是元春，她代表完美；其右边依次是探春、黛玉、惜春、妙玉、凤姐，这一组脾气越来越大、性格越来越怪；元春左面依次是宝钗、湘云、秦可卿、李纨、迎春、巧姐，这一组脾气越来越小，但能力也越来越差。十二钗总体是善良的，唯一有恶行，甚至有血案的是凤姐；唯一没成年的是她女儿巧姐。妙玉则是性格最怪的，排在凤姐边上。曹雪芹设计的这样一个女性群，把几乎所有的性格都涵盖了。这些不同性格的女孩子几乎无一幸免于生活车轮的碾压，这就是作者想要的。

曹雪芹写十二钗，各人所费笔墨多少相差非常大，用墨最少的是巧姐，那是个小孩，没什么可写；其次就是妙玉。妙玉出场太晚，必须一出场就见个性。今日妙玉出场，曹雪芹让她面对两个极端：一个脏婆子和一个美公子，而且只写一桩事情，吃茶；写到茶具茶水，加上五六句对话，人物就活灵活现了。过后，许多读者在回味、议论妙玉的怪癖，但我想得更多的是，妙玉的怪癖仅仅是件外衣，外衣里面跳动的是一颗少女之心。她师父说京城会有她的“结果”，宝玉是不是那结果呢？还有，很难想象，妙玉在栊翠庵的日子，这一年三百六十日，可怎么打发？

作品接着转入对刘姥姥的再次描写。她喝高了，指着省亲别墅说是玉皇宝殿。

众人笑的拍手打脚，还要拿他取笑。刘姥姥觉得腹内一阵乱响，忙的拉着一个小丫头，要了两张纸就解衣。众人又是笑，又忙喝他“这里使不得！”忙命一个婆子带了东北上去了。那婆子指与地方，便乐得走开去歇息。那刘姥姥因喝了些酒，他脾气不与黄酒相宜，且吃了许多油腻饮食，发渴多喝了几碗茶，不免通泻起来，蹲了半日方完。及出厕来，酒被风禁，且年迈之人，蹲了半天，忽一起身，只觉得眼花头眩，辨不出路径。

我国有灌醉同桌的习惯，哪怕是亲朋好友，放倒对方最开心，还美其名曰是“尊重客人”。刘姥姥这样的人被放倒是自然的，而且她自己还愿意舍命卖乖讨好；后面得到那么多财物，别说叫她这么醉一场，醉十次都愿意。

这段描写可以廓清两个小疑问，第一个是贾母等人喝的到底是什么酒，这里终于明文写下“黄酒”二字。虽然那年代在北方很少有人喝黄酒，但贾府从南京过去的，保留了喝黄酒的习惯。我国直到二十世纪七十年代，在北方，甚至在北京都很少有黄酒供应，可知北方人喝黄酒的主要是南方移居者。另一个疑问有点好笑，大观园究竟有没有厕所？作品多次描写宝玉、司棋、鸳鸯等或在树木山石后面、或在山洞里解手，引发读者好奇：规格那么高的大观园里，莫非没有厕所？全书唯一能够答疑的也在这里，写明婆子指给刘姥姥去东北角上厕所，还有“出厕来”这样确定无疑的字眼。

刘姥姥出来后晕晕乎乎地摸进怡红院，倒在宝玉的大床上睡着了。众人找不到她，袭人度其方位，疑心她进了怡红院，便搜索过去。

袭人一直进了房门，转过集锦槅子，就听的鼾齁如雷。忙进来，只闻见酒屁臭气，满屋一瞧，只见刘姥姥扎手舞脚的仰卧在床上。袭人这一惊不小，慌忙赶上来将他没死活的推醒。那刘姥姥惊醒，睁眼见了袭人，连忙爬起来道：“姑娘，我失错了！并没弄脏了床帐。”一面说一面用手去掸。袭人恐惊动了人，被宝玉知道了，只向他摇手，不叫他说话。忙将鼎内贮了三四把百合香，仍用罩子罩上。些须收拾收拾，所喜不曾呕吐，忙悄悄的笑道：“不相干，有我呢。你随我出来。”刘姥姥跟了袭人，出至小丫头们房中，命他坐了，向他说道：“你就说醉倒在山子石上打了个盹儿。”刘姥姥答应知道。又与他两碗茶吃，方觉酒醒了，因问道：“这是那个小姐的绣房，这样精致？我就象到了天宫里的一样。”袭人微微笑道：“这个么，是宝二爷的卧室。”那刘姥姥吓的不敢作声。袭人带他从前面出去，见了众人，只说他在草地下睡着了，带了他来的。众人都不理会，也就罢了。

曹雪芹写了这么多人怎么对待刘姥姥，同时是用刘姥姥作为一把尺子来丈量各人。袭人对刘姥姥很亲和，既不吓唬她，也不欺骗她，老老实实告诉这是宝玉的卧室，这是对刘姥姥的相信和尊重，然后该收拾的收拾了，让刘姥姥安安心心离开。贾府大丫鬟中，袭人同平儿比较相近，善良温和，尊老爱幼。

刘姥姥莫名其妙地撞进怡红院，还不知不觉进入栊翠庵，我有点疑心，恐怕曹雪芹不仅仅是为了让她开开眼界，或借她的游览来描写一番各个院子，从情节的角度来看刘姥姥这么兜一圈几乎毫无道理。很可能，在八十回以后，刘姥姥同妙玉、宝玉还会发生瓜葛，今日不过是千里伏脉而已。