一、生理影响
1.对代谢的影响
在低温下，耗氧量明显下降，脑和其他器官循环被阻断的时间可延长。酶的作用受到干扰，需氧代谢降低，氧合血红蛋白的离解曲线左移，释放至组织的氧减少。身体各器官的氧耗量也有不同程度的下降。当温度降至26～27℃时，总的氧摄取量为常温的40%，心脏50%，每100 g脑组织对氧的摄取量由常温时的2.5～4.7 mL/min，降温到27℃时为0.8～1 mL/min。实验证明，当体温降至28℃左右，阻断脑循环10～12 min，或阻断全身循环6 min是安全的。阻断的时间界限与年龄、体质、阻断循环前有无低血压，缺氧、脑压高低，心脏功能状况、有无贫血、脱水、开放循环后血压能否维持等有一定的关系。如深低温度降至20℃以下，阻断循环45 min，动物生存率可在90%以上。低温使代谢普遍降低，每降低10℃，代谢率降低一半。由于葡萄糖的代谢降低，可发生血糖增高，而在低温下注射胰岛素时，其作用较常温为强，使血糖下降幅度较大，可能与肝糖原分解酶和胰岛素分解酶的活性减弱所致。
2.对血液内电解质的影响
对血清钠没有影响，血氯化物变化不明显或轻度增加，血清磷酸盐可有轻度下降，血钙无变化，血清钾增高。这可能与低温时酸碱度下降有关，或与低温时细胞损伤有关。
3.对酸碱平衡的影响
低温易有代谢性酸中毒趋向，尤其循环停滞时，组织缺氧，产生大量酸性代谢产物，更易发生代谢性酸中毒。CO2在血浆内的溶解度增加，故血中含有较多的碳酸而其张力将会下降。
4.对血液的影响
当体温下降后，血液黏稠度增高，血容量减少，血液浓缩，细胞外液量无明显变化。白细胞和嗜伊红细胞减少。出血时间和凝血酶原时间延长，血小板和纤维蛋白原减少，血块收缩不良，复温后，可重新恢复正常。低温对凝血功能的影响，尚不足引起致死性出血倾向的程度。但若是术前有肝硬化等凝血机制紊乱疾病的患者，则可达到难以控制的出血而危及生命。
5.对中枢神经的影响
低温时，脑代谢、神经系统的兴奋性与传导性均降低。中枢神经系统各部位的活动降低或停止的顺序是：中枢大脑皮质、脊髓。低温使脑血流减少，脑体积缩小。体温至20℃以下，脑电活动逐渐消失。(https://www.daowen.com)
6.对循环系统的影响
降温初期心率加速，随体温的下降，若无寒战时，心率可逐渐减慢，是低温对窦房结及房室束传导的抑制所致。故用阿托品或其他抗副交感药物效果均显著。心脏收缩期和舒张期均随体温下降而逐渐延长，以舒张期延长为显著。心脏的整个不应期和心室传导时间亦显著延长，但在复温后，均可恢复。若复温后心率仍过缓，则可能预后不佳。体温低于30℃时，心电图有P-R间期延长，P波变宽，QRS波时间延长，Q-T间期延长，T波平坦，甚至倒置的改变。心排血量早期有轻度增加，而后逐渐下降；血压轻度降低，有心功能不全或血容量不足的患者，则下降更为显著。当体温降至24～26℃时，出现严重心律失常，如窦性心律停止、严重心动过缓、房室传导阻滞，频繁的室性期前收缩，甚至室颤，达20℃时，心搏可完全停止。室颤与低温的作用有关，当体温在28℃以上时，则极为少见。同时与心肌本身状况有关，如风湿性心脏病或心肌肥厚劳损时，易发生室颤；与心肌缺氧、血液酸碱度的改变、手术直接对心肌的机械性刺激、血液电解质变化、血内肾上腺素含量等，均对室颤的发生产生一定的影响。
7.对呼吸系统的影响
低温使呼吸变慢、变浅，当28℃以下时，呼吸可逐渐停止。其原因是低温对中枢的抑制作用，低温时代谢降低，CO2产生减少，CO2血内溶解增加，血内CO2张力减低是呼吸抑制的原因之一。有研究认为，26℃时，体内CO2的作用不再是刺激呼吸，而是抑制呼吸。但此时缺氧仍能引起呼吸增快。低温使支气管扩张，解剖无效腔增加。
8.对肝肾的影响
低温使肝脏分泌胆汁的功能降低，并使解毒时间延长。抑制肝功能，复温后肝功无变化。低温增加肝脏对缺氧的耐受力，是肝叶切除术阻断循环需要低温的依据。低温使血压下降，肾血管阻力增加，肾血流量减低，肾小球过滤率减少，尿量常减少。肾小管的浓缩能力和重吸收作用降低。降温过程中，尿钠和氯增加，钾排泄减少。恢复体温后恢复正常。
9.对内分泌的影响
低温使内分泌都受抑制。恢复体温后，功能恢复，还可能出现亢进的肾上腺功能现象。
10.寒冷反应
冷刺激可使局部血管扩张，若行体表降温，一些末梢循环较差的部位，长时间接触低温，有发生冻伤的危险。浅麻醉下，视丘下部和皮肤对冷的感受器间出现温差增加时，产生寒战反应。其结果使代谢、心率及呼吸频率增加。当体温30℃左右时，低温对中枢抑制加强，不易发生寒战反应。