三、常见栽培品种
云南栽培的普通菜豆有3种类型，即攀缘蔓生型、半蔓型和丛生直立型，前二种的开花习性为无限型，后者的开花习性为有限型。这3种普通菜豆以蔓生型的分布最广，其次为丛生直立型，半蔓型的较少，它们在生育期及经济性状上有明显的差别，详见表1-5-5（云南省农科院粮作所豆类课题组，1982年）。
表1-5-5 云南不同生长习性菜豆的生育期及经济性状
可见，蔓生型普通菜豆的生育期比半蔓生和丛生直立型的长，单株产量也高。但在生产上蔓生型普通菜豆多收鲜荚食用，丛生型多作干籽粒收获，用途不同，经济价值也各异。
（一）丛生直立型品种
丛生直立型的普通菜豆，单作的较少，栽培最多的为红（紫）色、黑色及花腰子豆；白色的较少，多与高秆作物如玉米、向日葵、高粱间作，或在旱作地埂边种植，与大田作物同时下种，但收时能在之前先收，近些年开始在玉米及烤烟地中作宽窄行间套作。玉米播种同时下种，烤烟地中后期套种（烤烟中后期脚叶烟收后，在地垄上套种）。适于间套作用的品种主要的有：
1. 祥云芸豆，编号A0005
全生育期109d，花色淡紫，出苗至开花31d，株高32.5cm，分枝数2.4个，单株荚数7.35个，单荚粒数2.83粒，百粒重54.05g，粒形肾形。在荫蔽条件下，果荚炭疽病及叶斑病较轻，病级指数分别为0.75及1。与玉米间套作干籽粒产量891～1079.25kg/hm2，折合净作1770～2580kg/hm2（1982～1983）；与烤烟间套作干籽粒产量960kg/hm2，折合净作1920kg/hm2（1998）。
2. 永胜红腰子，编号A0113
生育期109d，中熟，出苗至开花30d，花色红，株高37.1cm，分枝数2.9个，单株荚数6.93个，单荚粒数2.71粒，百粒重69.05g，粒大，肾形。在荫蔽条件下，果荚炭瘟病及叶斑病较轻，病级指数分别为1.25及1。与玉米间套作干籽粒产量850～1049kg/hm2，折合净作1699～2458kg/hm2（1982～1983）；与烤烟间套作干籽粒产量915kg/hm2，折合净作1830kg/hm2（1998）。
3. 晋宁花刀豆，编号A0242
熟期较早，全生育期99d，出苗至开花30d，株高43.2cm，分枝数2.5个，单株荚数7.25个，单荚粒数2.76粒，粒色紫底白花纹，百粒重59.4g。在荫蔽条件下，果荚角炭瘟病及叶斑病较重，病级指数分别为3.0及2.0。与玉米间套作干籽粒产量802～1086kg/hm2，折合净作1604～1804kg/hm2（1982～1983）；与烤烟间套作干籽粒产量1170kg/hm2，折合净作2340kg/hm2（1998）。
4. 镇雄红桩桩豆，编号A0259
生育期109d，出苗至开花30d，花色红，株高36cm，分枝数1.4个，单株荚数10.48个，单荚粒数2.78粒，百粒重62.8g，粒色红，粒形肾形。在荫蔽条件下，果荚角炭瘟病及叶斑病较轻，病级指数分别为0.75及0.5。与玉米间套作干籽粒产量779～1140kg/hm2，折合净作1557～2280kg/hm2（1982～1983）；与烤烟间套作干籽粒产量1373kg/hm2，折合净作2745kg/hm2（1998）。
（二）半蔓型品种
半蔓生型品种为蔓生及丛生型的中间型，食荚、食粒的，或荚粒均可食用的均有。以粒色分有5种类型。
1. 花斑色籽粒品种
生育期83～102d，花色多呈浅红色，少数紫红色，单株荚数5.7～34.2个，荚粒数3.1～5.6粒，单株产量9～30.6g，荚长8.4～13.8cm，荚色有红纹、紫纹、黄白等，籽粒椭圆形，百粒重21.3～59.5g，粗蛋白含量15.4%～19.5%。
2. 黄色籽粒品种
生育期93～99d，花色浅红，单株荚数12～18.8个，荚粒数4.2～4.6粒，单株产量25.1～44.7g，荚长12.6～14cm，荚色黄白，粒形肾形，百粒重38.6～57.1g，粗蛋白含量19.2%～22.0%。
3. 紫红色籽粒品种
生育期95～111d，花色多为浅红色，紫红色的少，单株荚数12.5～31.4个，荚粒数4.3～4.8粒，单株产量17.6～41.8g，荚长9.6～11.6cm，荚色有黄白、黄红、黄褐等，粒形椭圆形，百粒重30～39.9g，粗蛋白含量17.1%～18.9%。(https://www.daowen.com)
4. 白色籽粒品种
一般称为小白金豆，食味甚佳。生育期104～111d，花色白，单株荚数18.1～33.5个，荚粒数4.4～4.6粒，单株产量20.1～37.6g，荚长较短，7.5～8.6cm，荚色黄白，粒形椭圆，粒重较低，百粒重21～25.5g，粗蛋白含量17.1%～19.9%。
5. 雀蛋豆品种
传说系自日本引入，分布较广，文山、大理、临沧、昆明等地均有栽培。其籽粒特大（百粒重49.8～58g），卵圆形，有红花纹，荚短而粗，长7.5～10.4cm，有条形红花纹，籽粒煮食质地软而微甜，生育期84～102d。市场上销售价比一般普通菜豆高20%～30%。
（三）蔓生型品种
蔓生型普通菜豆，种子未成熟前为嫩籽时呈白色、白绿色。按成熟后种子的颜色可分为白、紫红、黄、褐、蓝、黑、花纹、花斑等品种。
1. 白色籽粒品种
生育期109～160d，花色白，单株荚数6.4～76.2个，单荚粒数3.4～9.3粒，单株产量9.6～145.8g，荚长10.1～17.5cm，荚色有黄白、紫纹、黄褐等色，粒形椭圆、肾形，百粒重16～65.5g，粗蛋白含量17.1%～22.2%。其中，小粒白京豆，如华宁小白京豆（A0426）、墨江小白京豆（A0300）、永胜小粒白京豆（A0463）、弥渡小白京豆（A0277），百粒重只16.19g，产量比较低，但风味独特，食味良好。
2. 紫红色籽粒品种
生育期86～159d，花色浅红，少数白色，单株荚数6.4～26个，单荚粒数3～8.1粒，单株产量7.9～62.8g，荚色黄褐、黄白，及红纹，荚长10.7～15.2cm，粒形椭圆、肾形，少数扁圆，百粒重20.9～60.1g，粗蛋白含量17.5%～22.2%。
3. 黄色籽粒品种
生育期98～112d，花色浅红，单株荚数4.4～30.7个，单荚粒数4.1～7.4粒，单株产量3.9～41.2g，荚色黄白，荚长11.2～14.7cm，粒形椭圆、肾形，百粒重24.1～56.0g，粗蛋白含量18.8%～21.3%。
4. 褐色籽粒品种
生育期92～155d，花色有紫红、浅红及白等色，单株荚数4.9～45.3个，单荚粒数3.7～7.8粒，单株产量1.6～102.2g，荚色有黄白、黄褐、红纹，荚长7.8～147cm，粒形多为椭圆，少数肾形，百粒重20.5～60.1g，粗蛋白含量18.1%～23.2%。
5. 蓝色籽粒品种
生育期98～143d，花色紫红，单株荚数4.7～23.4个，单荚粒数4.8～9.7粒，单株产量0.4～40.8g，荚色有黄褐、黄红、红纹、紫纹等种，荚长10.1～15.6cm，粒形多数椭圆，少数肾形，百粒重19.6～42.1g，粗蛋白含量16.7%～20.6%。
6. 黑色籽粒品种
生育期88～164d，花色紫红，单株荚数5.9～25个，荚粒数4.5～7.5粒，单株产量11.5～49.2g，荚色黄红、黄白、紫纹、红纹等，荚长9.1～21.1cm，粒形多数椭圆，少数肾形，百粒重20～47.8g，粗蛋白含量17.2%～22.1%。
7. 花纹籽粒品种
生育期81～156d，花色紫红及浅红，个别白色，单株荚数1.3～44个，单荚粒数4.2～7.9粒，单株产量2.4～94.9g，荚色黄白、黄褐或有紫纹，荚长8.6～17.9cm，粒形肾形或椭圆形，百粒重19～71.4g，粗蛋白含量15.4%～22.3%。
8. 花斑色籽粒品种
生育期88～164d，花色多为浅红或紫红色，单株荚数7.3～39.2个，单荚粒数3.1～8.1粒，单株产量7.7～108.4g，荚色以红纹、紫纹的最多，黄褐、黄白色的较少，荚长5.4～17.7cm，粒形椭圆的最多，卵圆的少，百粒重19～62g，粗蛋白含量16%～24.1%。