彩椒鸡肉串

彩椒鸡肉串

所需材料：

鸡胸肉200克，彩椒、洋葱、油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、红椒粉等适量。

制作步骤：

1.将鸡胸肉切成小块，彩椒和洋葱也切成相同大小的小块备用。

2.在鸡肉块中加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉、红椒粉等调料，搅拌均匀后静置腌制15～20分钟。

3.将腌好的鸡肉块和彩椒、洋葱串在烤串上，每支烤串大概放5～6块鸡肉块。将烤串放在烤盘上，喷上少量油。

4.将电烤箱预热至200摄氏度，然后把烤盘放入烤箱中，烤15～20分钟，直到鸡肉块熟透。(https://www.daowen.com)

5.取出烤盘，待微凉后将鸡肉串从烤串上取下即可享用。

适合年龄：1岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

彩椒不仅口感清甜，适合搭配肉类，而且含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，每100克彩椒中，维生素C的含量可以达到104毫克以上，是常见蔬菜中的佼佼者。经常食用彩椒有助于增强儿童的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。对于儿童的骨骼、牙齿和皮肤的健康发育也很重要。

减糖小窍门

制作彩椒鸡肉串时我们可以使用辣椒粉、孜然粉等调料来调味，以此来帮助减少糖分的摄入量。这些调料不含糖或甜味剂，但能够为食物增添丰富的口味和香气。

此外，我们还可以使用其他低糖或无糖的调料来增添风味，如大蒜粉、洋葱粉、姜粉、盐、胡椒粉等。这些调料可以提供多样的味道，而不会增加额外的糖分。