橙香肉片

橙香肉片

所需材料：

猪肉300克，橙子半个，鸡蛋1个，生粉、生抽、盐适量。

制作步骤：

1.将猪肉切成薄片，加入鸡蛋清、盐、生粉拌匀，腌制10分钟。

2.将橙子对切成半，挤出橙汁备用。再将橙子皮切成丝，注意不要削到橙子皮的白色部分，否则会发苦。

3.将肉片、橙皮和橙汁充分混合，放入适量的盐、生抽拌匀，腌制30分钟。

4.热锅冷油，放入猪肉片，用中火煎至两面金黄色，捞出备用。(https://www.daowen.com)

5.将橙子丝撒在炒好的肉片上即可。

适合年龄：2岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

肉类是蛋白质、维生素和矿物质的重要来源，对儿童生长发育有重要作用，可以帮助保持身体健康和增强免疫力。建议儿童每日肉类摄入量应控制在50～75克。

减糖小窍门

这道菜以橙汁和橙皮为调料，给五花肉增添了独特的香气和味道。橙香肉片不仅味美，还富含丰富的营养，是一道可以提供蛋白质和维生素的佳肴。