芝麻夹心海苔

芝麻夹心海苔

所需材料：

海苔10克，芝麻150克，麦芽糖80克，清水20毫升， 生抽4克。

制作步骤：

1.将芝麻放入平底锅中，以低火炒至熟透，取出晾凉备用。

2.将麦芽糖、清水和生抽放入碗中，隔水加热至完全融化成为料汁。

3.准备2张海苔，将粗糙面朝上，分别均匀地铺上料汁，然后撒上白芝麻。

4.将2张海苔涂有料汁的一面对叠在一起，使用刮刀轻轻除去气泡，并擀压紧实。(https://www.daowen.com)

5.将做好的夹心海苔平铺到烤架上。

6.预热烤箱至上下火100摄氏度，将烤架放入烤箱中，烤40分钟。

7.烤好后取出，待凉后即可切片食用。

适合年龄：1岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

海苔富含钙和镁等矿物质，有助于儿童的骨骼发育和强化。芝麻夹心海苔中含有海苔和芝麻，这两种食材都富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。这些营养物质对于儿童的生长发育至关重要，能够提供所需的能量和营养。

减糖小窍门

自制芝麻夹心海苔可以控制糖的添加量。麦芽糖是由米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品，含有多种氨基酸、B族维生素及多糖类物质。虽然甜味不高，但也能增加菜肴品种的色泽和香味，同时还有健脾胃、润肺止咳的功效，但是儿童也需要控制其食用量。