教学过程设计思路

1.创设情境，引入课题——生产生活离不开酶，细胞代谢也需要酶。

从学生熟悉的生活实例出发，利用必修1教材第85页“科学·技术·社会”栏目“酶为生活添姿彩”内容，用多媒体展示加酶洗衣粉、嫩肉粉、生物酶牙膏、多酶片等日常生活用品，并请学生说说自己生活中接触过哪些酶，说说自己对酶的了解。把教材中问题探讨栏目“斯帕兰札尼实验”放到第2课时完成，作为“科学家对酶本质探索”的资料之一，这样可以让学生更加系统地认识科学家们所经历的探究历程。

2.实验探究：类比突破酶的作用——降低化学反应的活化能。

通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验不难得出，与无机催化剂比起来，酶降低化学反应活化能的效果更明显。

3.问题导向，阅读资料发现答案——酶的本质。(https://www.daowen.com)

分析讨论教材第79页“思考·讨论”栏目“关于酶本质的探索”，教师再适当增加我国历史上有关酶探索的资料，以及有关酶特性和酶作用机制的资料，增强学生自豪感、提升学生的认识。

4.探究对照，掌握学习重点——酶的特性。

通过“酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍”的这一证据得出酶具有高效性；通过和“淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用”实验结果得出酶具有专一性。

5.设计实验，训练思维——学习影响酶活性的因素。

为学生提供材料，引导学生进行实验设计、预期实验结果并总结注意事项，然后实施实验。