清热润燥：魔芋煲鲫鱼
主 料：魔芋片500克，活鲫鱼250克。
配 料：生姜、料酒、油、盐各适量。
制作方法：
1 鲫鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。
2 魔芋清洗干净，切片。
3 锅置火上，加入适量清水，放入鲫鱼，旺火煮沸，加生姜、料酒、油和盐，煮至汤汁为乳白色时加入魔芋，待魔芋熟透入味后即可起锅食用。
靓颜功效：具有补益正气，清热润燥，解毒宽肠的功效。
