小番茄炒鸡丁
材料：鸡肉200克，小番茄200克，黄瓜100克，咖喱粉20克，白糖1小匙，蒜5克，精盐1/2小匙，植物油2大匙，玉米淀粉1小匙。
做法：1.将小番茄及小黄瓜洗干净沥干，切成块备用。(https://www.daowen.com)
2.鸡肉洗干净，切丁； 鸡丁内加适量精盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀，将鸡丁腌10分钟。
3.锅内倒入植物油，烧至八成热，将鸡肉丁略炒半熟，放入蒜爆香。
4.将咖喱粉放入炒匀，放入小番茄、小黄瓜片、白糖、精盐等一起翻炒，炒至肉熟后即可食用。
