番茄炖牛肉
材料：番茄100克，牛肉100克，土豆100克，葱、精盐、值物油各适量。
做法：1.将牛肉去筋，洗净切块，放在沸水中焯一下捞出；土豆去皮，洗净切块；番茄去蒂，洗净切块；葱头剥皮，洗净切块。(https://www.daowen.com)
2.在炖锅内加清水，下牛肉，煮沸后去浮沫。下入番茄、土豆、葱头，用小火慢炖至熟，用精盐调味即可。
爱心叮咛
研究表明：每人每天吃新鲜的番茄100克～200克，不仅能满足一天中的维生素和无机盐的需求，而且对降血脂有很好的辅助作用。
