香菇豆腐汤
材料：干香菇25克，豆腐200克，鲜笋肉25克，黄豆汤350克，熟花生油1大匙，湿淀粉3小匙，精盐1/2小匙，胡椒粉1小匙，葱花5克，香油1小匙。
做法：1.把干香菇洗干净，用温水泡发，去蒂切成丝，豆腐切成小丁状。
2.将鲜笋肉切成片，放入热油锅中迅速翻炒，盛出备用。(https://www.daowen.com)
3.将锅放置火上，倒入黄豆汤烧开，加入香菇丝、豆腐丁、鲜笋片、精盐、胡椒粉、熟花生油。
4.撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋香油，撒上葱花即可食用。
