香菇茭白汤
材料：茭白300克，香菇50克，植物油40克，香油2小匙，黄酒1大匙，精盐1/2小匙，味精1小匙。
做法：1.将茭白削去外皮，切去老根，洗干净后剖开，斜切成片。将香菇洗干净，切成片。(https://www.daowen.com)
2.将炒锅放油烧至五成热，放入茭白过油片刻，捞出来沥干油。
3.将炒锅洗干净，放在小火上，倒入香油加热， 放入茭白、香菇一同炒。
4.烹入绍酒，加入清水、精盐、胡椒粉，待汤煮沸一会儿，淋入香油即可。
