紫菜汤
材料：水适量，紫菜片150克，精盐1/2小匙。做法：1.在锅内放入水，用中火煮沸。2.将烤紫菜片揉碎加入水中，调入精盐，继续用小火煮一会儿即可。
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高脂血症患者多食紫菜可降低血脂，但是，紫菜性寒，脾胃虚弱者应慎用或少用，否则可致腹泻。
紫菜不宜与柿子同食，否则紫菜中的钙离子可与柿子等酸涩的水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，还易导致胃肠道不适。
