虫草乌鸡汤
材料：乌骨鸡脚300克，冬虫夏草30克，红枣10个，米酒、冰糖各适量。
做法：1.红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块。(https://www.daowen.com)
2.将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水洗去血水。
3.将1500毫升的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟。最后加入米酒煮开即可。
