怎样吃鸡腿菇
鸡腿菇又叫卵鬼伞、毛头鬼伞。具有益脾胃、安心神、助食欲、治痔疮、降血糖等功效。
食用时将干品用温水浸泡20分钟，洗去杂质，再经煮沸10分钟取出，与肉丝、火腿片同炒或与鸡、鸭肉清炖皆可。菇肉质嫩，味淡，口感清脆，香味浓郁。
