少吃粮，多吃肉

3.少吃粮，多吃肉

现象

许多人认为有糖尿病了，应当少吃米面之类的食物，可以多吃些肉、蛋、豆腐等高蛋白质食物，既不会引起血糖升高，还可补补身体。

误区分析

事情并非如此简单。肉、蛋、鱼及豆腐等虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪，在体内仍可转变成葡萄糖，因此多食也会升高血糖，只是比主食迟缓一些。

此外，糖尿病患者若长期摄入高蛋白质饮食，会造成肾小球毛细血管内的压力增高，致肾小球呈高滤过状态，加重肾小球工作负担，使肾小球滤过膜损伤和肾小球硬化，使血浆白蛋白随尿滤出，即为蛋白尿。这样，糖尿病肾病就提前到来。

贴心提醒

平衡膳食最为重要。糖尿病患者每日蛋白质摄入量应占总能量的10%～15%，即相当于每天每千克标准体重0.8～1.2g，糖尿病肾病患者则应限制在每天每千克标准体重0.8g，晚期肾病患者则应更加严格。这样能减轻肾脏负担，保护肾脏。