1.主食吃得越少越好
现象
大多数糖尿病患者都知道，吃多了碳水化合物即主食会引起血糖升高，所以在日常饮食中严格限制米面等主食的摄入。一些人“矫枉过正”，认为主食吃得越少越好。
误区分析
这种观点并不正确。米、面、杂粮等富含碳水化合物，这类食物经胃肠消化后，以葡萄糖形式经小肠被人体吸收。葡萄糖是人体理想的能量来源，若摄入碳水化合物过少，会导致体内能量不足，促使体内脂肪分解，酮体产生增多，严重者甚至发生酮症酸中毒，危及生命。由于能量不足，而使蛋白质长期分解代谢，可引起营养不良，患者日益消瘦、乏力、抗病能力低下，容易继发各种感染。
贴心提醒
主食既不可过量，也并非越少越好。要因人而异，适度摄入。除体力劳动者外，每日碳水化合物摄入量，女性一般为200～250g，男性为300～350g。
