降压备忘录
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●●●硒——一种预防妊娠期高血压疾病的矿物质
妊娠高血压疾病多发于年轻初产妇及高龄初产妇、体型肥胖者、双胎及有妊高征家族史者。一般发生于妊娠24周后，孕末期最为常见。妊高征只要表现为以下几个方面：高血压、蛋白尿、水肿，严重时出现抽搐、昏迷甚至母婴死亡，是孕妇和胎儿的无情杀手。
妊娠期间的高血压是可以预防和治疗的，而合理营养是预防和治疗妊高征的重要手段之一。经营养学家调查研究发现，妊娠高血压疾病患者能量、蛋白质和碳水化合物摄入量与正常孕妇相近，而总脂肪及饱和脂肪摄入量较正常孕妇多，钙、铁、维生素A、维生素B2的摄入量较少。关于近来的研究发现，硒微量元素与妊高征也有比较密切的关系。
硒是人体不可缺少的微量元素补硒可以降低血液黏稠度，达到平缓降低血压的作用。我国某医院曾对近300例有妊高征危险因素的孕妇进行了研究，发现补硒后血硒含量在孕34周、37周均比妊娠中期上升，脐血硒含量也明显比不补硒组为高。补硒后平均动脉压、尿蛋白、水肿均有明显改善，血流动力学监测显示外周阻力及血液黏稠度降低，从而使妊高征的发病率下降。
从个研究说明，孕妇适当补充硒是有益的，硒元素的补充主要由食物供给，干鲜海产品、动物肝、肾、瘦肉、谷麦等含硒较多，这些食物可以多吃，减少妊娠高血压的发生，提高孕妇生育健康。
●●●土豆中的矿物质能预防高血压
矿物质是保证身体正常生长的必要条件，土豆中含有人们日常生活所需14中基本矿物质元素，其中所含的钾元素具有预防高血压的作用。
土豆虽然一直被当作蔬菜，但越来越多的人发现将它作为日常主食也很合适。土豆食用方便，而且能和其他食物一起食用，并同时具备谷物和蔬菜的特性，所提供的营养远比普通主食多。土豆不仅富含矿物质，而且还富含维生素C。一个148克重的土豆可提供人体日需维生素C的45%，作为强效的抗氧化剂，维生素C可以保护身体细胞；土豆还富含微量元素，甚至像香蕉和苹果这类水果都不能与之相比。