食疗TIPS

食疗TIPS

富含碳水化合物的食物有多，根茎类作物如土豆、山药等薯类、豆类、水果、蔬菜、藕、谷类（粳米、面粉、小米等）以及食用糖（白糖、绵白糖）等均可以用于食疗。

●●●荞麦食疗降血压

荞麦早在李时珍的《本草纲目》中就有提及：“实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。作饭食，压丹食毒，甚良”。

专家研究证明，荞麦中含有丰富的磷、钙、铁及氨基酸、脂肪酸、亚油酸及多种维生素，对心脏病、高血压病、糖尿病患者有很好的食疗效果，但是荞麦属寒性食物，所以不宜消化，不能多吃。北方有的地区还拿荞麦当做主食来吃，如芝麻荞麦饼，具有滋补肝肾、软化血管、降压降脂的功效，对老年痴呆症、动脉硬化症、高血压、高血脂病等疾病的防治也有很好的效果。

●●●降压玉米粥

玉米作为碳水化合物的一种食物，其中含有丰富的钙，钙具有降压的作用。专家研究，成年男性每天吃1克钙，6周后血压低压能降低9%；成年女性吃9周后，血压低压能下降6%。另外，玉米脂肪中含有50%以上的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养素，这些物质均具有降低胆固醇，防止高血压的功效，而且有抗血管硬化的作用。