降压备忘录

降压备忘录

●●●日饮1～2杯牛奶可燃烧脂肪防治高血压

营养学家研究证明，多吃乳制品有助于体内的脂肪燃烧，可以让我们的身体更健康。有人做过这样一个实验，安排两组受试者，一组正常饮食，另一组每天加两杯酸奶，每天乳来源钙的摄入量从正常400毫克增加到1000毫克，结果该组受试者中的高血压者血压平稳，体重平均下降了5公斤。这是因为，乳制品中钙抑制肥胖。钙中的激素水平（钙三醇）有促进脂肪分解、燃烧的作用，并将能量转化给体内的瘦肉质，促进肌肉的合成。因此，多吃酸奶、牛奶、奶酪等乳制品可以让人的血压趋于稳定，保持良好的血压状态。

居民膳食调查显示，我国居民奶类摄入量明显不足，人均每天26.5克，建议量应为100克。随着高血压等慢性病在我国日益蔓延，越来越多的营养学家已经意识到牛奶在慢性病防治中的重要作用。

因此，在合理饮食的基础上，每天坚持饮用1至2杯牛奶（约200克）或吃3份乳制品，有利于燃烧、减少脂肪，防治高血压等慢性疾病，而且可以帮助高血压患者稳定病情。

●●●高血压患者少吃鸡蛋为宜

尽管鸡蛋的蛋白质含量很高，但是鸡蛋中含有大量的胆固醇，高血压患者不宜多吃。胆固醇会引起心血管疾病，特别是老年人，多吃鸡蛋可能会引起血压升高，使心血管疾病如动脉硬化、心肌梗死等疾病更宜衍生。

营养学家发现，对女性来说，多吃鸡蛋有损健康，严重者甚至会带来致命的隐患。主要是因为蛋黄中的胆固醇含量过高，对健康有很大副作用。

鸡蛋含胆固醇过多，容易造成血压升高，易引起血管硬化，但是并不是鸡蛋完全不能吃，人体血液中胆固醇的正常值是每百毫升含110毫克～230毫克，高血压患者最好控制在300毫克以下。而鸡蛋的营养价值较高，其中所含的卵磷脂能够促使胆固醇脂化，促进其排出。所以，不需要把鸡蛋排斥在餐桌之外，每天吃一个也是无妨的，但少吃鸡蛋是高血压患者一定要遵循的原则。