降血糖备忘录

降血糖备忘录

●●●少吃饭不吃糖，南瓜石榴可降血糖

民间流传着这样一句话：“少吃饭不吃糖，南瓜石榴可降糖”。可见，高血糖与糖尿病患者对主食与糖都很排斥，但实际上这样说并不完全正确，因为主食是为人体提供充足营养与能量的重要来源，在主食中只要注重粗细粮结合，不要食用过多的含糖食物就可以了，专家指出，多吃谷类作物对血糖的控制还有积极的作用。

“南瓜石榴可降糖”的确有它的道理。南瓜中含有一种叫做南瓜戊糖的物质，这种物质有非常显著的降血糖功效；南瓜中含有较多的镍、铬、维生素和果胶、南瓜子油等物质，其中的铬、镍均能有效促进胰岛素的分泌，从而达到降糖的效果，果胶可以延缓食物在肠道中的分解与吸收，对餐后血糖稳定有很大的帮助；此外，南瓜中的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾等矿物质与微量元素的含量也很丰富，不仅可以保证人体所需营养的供给，还可以促进高血糖与糖尿病患者病情的稳定，所以，南瓜被制成南瓜汁、南瓜粉，以及各种补品渐渐出现在高血糖和糖尿病人的餐桌上。

番石榴在民间常被称作黄肚子，它不仅含有丰富的水分、蛋白质，还有较多的谷氨酸、碳水化合物、维生素，以及钙、磷、钾等矿物质与微量元素，是一种既营养又健康的果品。

番石榴中含有黄酮类和多酚类，专家研究指出这两种物质可能对三高患者有帮助，可以起到降脂、降糖、降压的作用，我国大陆和台湾省民间均有用番石榴汁或番石榴酱治疗高血糖和糖尿病的先例。但番石榴对正常胰岛素型的病人有效，而对低胰岛素分泌的病人并没有很明显的效果。所以，高血糖和糖尿病患者可以尝试一下石榴降糖，也可以将石榴干果与苦瓜共同煎服，这样对糖尿病的症状也会有不错的效果。