走出常见的饮食误区

走出常见的饮食误区

植物油有益高血压可以多吃

虽然植物油对人体有益，但是食用不当的话，也会导致高血压、高血脂等心脑血管疾病。每日摄入的脂肪应占总能量的20%～30%，约50～65克/日，除去日常摄入的肉类、鱼、奶、蛋、大豆类、坚果等所含脂肪外，每人每天植物油的摄入量不应超过25～30克。有肥胖和高血脂的患者，应该再减少，但不应少于10～15克。

高血压患者多吃糖也没事

患有高血脂和高血压的病人嗜糖可使血脂增高，诱发高血压和冠心病。高血压病人吃下的糖吸收到血液里之后，血糖就会突然升高，从而刺激血压也升高。血糖升高还能刺激胰岛细胞大量分泌出胰岛素，使血糖降低，使病人的血压忽高忽低，上下波动，对病人是很不利的。所以，高血压病人一定要限制糖的摄入，每天单纯摄入的糖最好能控制在20～30克。一块奶油糖的含糖量是20克左右，两三块甜味饼干的含糖量也很容易就突破20克了。

高血压患者不宜吃鸡蛋

很多人认为伴有高血压、心脏病及心血管疾病的患者，不应食用鸡蛋。其实鸡蛋对心脏有一定的保健作用，也有降低血压的作用。此外，研究人员发现，鸡蛋进入胃后，接触到胃酶后就会生成一种与降压药原理相同的蛋白质，煎鸡蛋在防止血管收缩方面尤其有效。高血压、心脏病及心血管疾病患者，可以每天食用1个鸡蛋。

虽然橄榄油含有丰富的营养成分，但每日食用量也不宜超过25克。

饼干中含有大量的碳水化合物、蔗糖、盐分，易升高血糖。

虽然蛋黄中含有胆固醇，但其所含的卵磷脂能够促使胆固醇脂化，将其排出体外，因此，高血压患者可放心食用。