梨　改善头晕目眩等症状

梨　改善头晕目眩等症状

推荐用量/每天宜吃60～80克。

对高血压的积极作用：改善头晕目眩等症状

降压营养素：维生素C

梨中含有的丰富的维生素C，能够促进人体合成氮氧化物，而氮氧化物具有扩张血管的作用，从而有助于降低血压。此外，梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

对并发症的积极作用：降低血液中胆固醇的含量

优势营养素：膳食纤维、B族维生素

梨含有丰富的膳食纤维，能够调整脂类和糖类的代谢，降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化及心脑血管疾病。梨中丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力。

巧妙搭配

梨+银耳　二者搭配食用，有清肺热、利咽生津、清热解毒、滋阴润燥等功效。

梨+川贝　川贝具有润肺化痰、止咳的功效，梨也有清热润肺化痰的作用，二者合用对肺部燥热、咳嗽、痰黄稠、咽喉干燥有辅助疗效。

食用禁忌

梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

吃梨时不宜喝热水及食用油腻食品，否则易导致腹泻。

降压妙法增营养

将梨煮熟后食用，不仅可将其寒性去掉，还能将其去燥润肺的功效完全释放出来。

降压烹调方法

梨既可以生食，又可以和其他食材一起煲汤食用。

降压小厨房

老北京小吊梨汤

材料　雪花梨200克

调料　银耳（水发后）25克、冰糖25克、青梅10克、枸杞适量

做法

1　把梨洗净，连皮削成大片。

2　锅中加水400克，水烧开后先下银耳，中火煮10分钟，再下入梨、冰糖、青梅。

3　小火煮1小时，待水煮至三分之一左右即可出锅饮用。

温馨提示

梨和水的比例是1:2，如果水太多味道不纯正。

营养功效

本汤具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。

花生梨米糊

材料　丰水梨100克、粳米60克、花生30克、适量清水

做法

1　粳米浸泡2个小时；花生去皮煮熟备用。

2　将花生、粳米、适量清水放入豆浆机中打成米糊。

3　丰水梨洗净去皮切成块，将梨打成泥，梨汁另存备用。

4　将梨泥倒入花生米糊中煮开。

5　晾到米糊温热后，倒入梨汁拌匀即可。

温馨提示

梨汁要等米糊降温后才可倒入，否则营养会受损。

营养功效

本米糊具有润肺止咳、防治便秘的功效。