老年糖尿病食疗食谱

老年糖尿病食疗食谱

1.山药薏米粥　山药粉60g，薏米30g，煮后服用，每日 2 次。本方具有益气健脾养阴之效，主治气阴两虚者。

2.清炖甲鱼　活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒各适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。

3.猪胰汤　猪胰1只，生薏米30g，黄芪30g，山药30g。猪胰洗净切碎块，薏米先浸泡一夜，山药切片，黄芪用纱布包，四味同入锅内煮汤，熟后稍加调料，饮汤食猪胰。益气健脾，润燥止渴。适用于老年糖尿病气阴两虚者。(https://www.daowen.com)

4.沙参玉竹煲老鸭　南沙参60g，玉竹50g，老雄鸭1只，葱、姜、盐、味精各少许，老鸭去毛及内脏洗净，与沙参、玉竹、葱、姜加水武火烧沸后，转文火焖煮1小时以上，后加调料，饮汤分次食肉。滋阴生津。适用老年糖尿病患者。

5.人参莲子汤　人参10g（最好用西洋参或太子参），莲子肉12g煮汤代饮。益气健脾，养心宁神。适用于老年糖尿病久病体虚，神疲倦怠，气短懒言，心烦失眠，健忘多梦者。