儿童糖尿病食疗食谱

1.黄鳝肉　活黄鳝1～2条，佐料适量。将鳝鱼杀死后，剖肚去内脏，剔除脊刺，洗净。根据患儿口味，煨吃、爆炒、红烧均可。均不加糖。适用小儿糖尿病，多饮多食多尿，消瘦明显。每日1～2次。经常食用。

2.南瓜饼　南瓜50g，米粉或面粉100g。将南瓜煮熟后，削去皮，捣烂与米粉混合，揉成面饼，上屉蒸熟后即可食用。南瓜具有降血糖作用，糖尿病人可作为辅助食疗食品。

3.茯苓饼　茯苓粉、米粉各75g，素油适量。将上2粉加水适量调成糊状，用小火在平锅内放油烙成薄饼即可。可代替主食。有健脾燥湿之功效。适用于小儿肥胖型糖尿病脾虚湿盛者。(https://www.daowen.com)

4.双皮花粉饮　冬瓜皮、西瓜皮各15g，天花粉10g。水煎服，代茶饮。具有养阴生津之功，对口渴、多饮、多尿有较好疗效。适用儿童糖尿病证属阴虚燥热者。

5.蒸蚌肉　活蚌肉数个，洗净捣烂，加盐少许，隔水蒸透，吃蚌肉。每日 2 次吃完。有治烦热、消渴作用。