消瘦糖尿病食疗食谱

消瘦糖尿病食疗食谱

1.红烧鳝鱼　鳝鱼500g，调料各适量。鳝鱼活杀洗净切3.3cm长的段。起油锅，入植物油 3 匙，旺火烧热，入蒜头炸锅，倒入鳝段，翻炒片刻，加黄酒2匙，焖片刻，加酱油、盐适量，水1碗，焖半小时，至鳝鱼酥烂，入葱装盘，佐餐食。具有补虚益气、去风寒湿、通血脉、降血糖功能，对中消症之口渴不重者，有一定疗效。

2.鸽肉山药玉竹汤　白鸽1只，活杀洗净，与山药30g、玉竹20g同煮，肉烂饮汤食肉。具有滋阴止渴，补脾益气作用，治疗阴虚所致的消渴病。

3.清蒸黄芪鸡　母鸡1只，洗净剖腹切块，放入瓷盆中，放入党参30g、黄芪60g，拌匀，放盐，淋上黄酒2匙，隔水旺火蒸3小时至肉烂为止。饭前空腹食，每日2次，每次1小碗，3～5天吃完。具有养五脏、除消渴、补气益胃、补虚固脱等功能。对“中消症”多食善饥、身体虚弱、畏冷者尤宜。(https://www.daowen.com)

4.杞子炖兔肉　枸杞子30g， 兔肉100g， 加水适量，文火炖熟后加姜、葱、盐调味，饮汤食兔肉。枸杞滋肾润肺；兔肉，《本草纲目》载：“兔肉治消渴”。本方适用于肝肾阴虚型糖尿病患者。

5.玉米须炖龟　玉米须100g（干品50g），乌龟1只，葱、盐、黄酒各适量。将乌龟去头、爪及内脏，洗净，玉米须洗净，装纱布袋内，与乌龟放入沙锅内，加姜、葱、盐、黄酒、水，文火炖熟。饮汤食肉。滋阴清热，消渴，降压。适用于肝肾阴虚型糖尿病患者。