葱姜汁的制作
①姜块洗净，用刀拍烂，大葱洗净，切成小段，放入容器中。
②加入适量清水拌匀并浸泡10分钟（也可以加入少许的精盐一起浸泡）。
③再用手揉捏葱段、姜块，使葱姜的汁液充分溶入水中。
④然后用筛网滤去葱、姜即为葱姜汁。
