酸菜五花肉汤
原 料 东北酸菜1/2棵，猪五花肉150克，粉丝20克。
调 料 精盐适量。
制作步骤
1 将猪五花肉刮洗干净，切成薄片；酸菜洗净，攥干水分，切成细丝。
2 汤锅置火上，加入适量清水，放入猪五花肉片煮至熟嫩，再放入酸菜丝煮沸。
3 然后加入精盐调好口味，关火后静置约30分钟，使酸菜味道慢慢渗入汤中，再置火上烧沸，出锅装碗即可。
