白果涨发

白果涨发

①涨发前先将白果冲洗干净。

②用刀面砸至外壳裂开。

③放入清水锅中烧沸、煮熟。

④捞出白果晾凉，去掉硬外壳。

⑤再剥去红皮衣和白果的胚芽。

⑥然后将白果仁洗净即成。